怎么把秋天的早餐吃好呢?先说说对早餐的要求,好像还是相当挑战:
一要食物类别全面,淀粉类主食必不可少;奶类、蛋类、肉类、豆类至少要有一样;水果蔬菜至少有一样,以略温热为好,至少不要太凉,以免刺激早上本来还没有完全苏醒的胃肠。若再能纳入坚果或种籽,质量就堪称模范,因为果仁是秋季的应季食品,而且能帮助对抗“秋燥”。
二要高营养素密度,体积小而营养素含量高。
三要美味可口,激发早餐本来不太强烈的食欲;
四要有高饱腹感,不至于到了10点就感觉饥饿;
五要方便快捷,15分钟之内就能吃到嘴里......
很多人大概会摇摇头说,这么苛刻的条件,真的能够做到么?答案是肯定的,关键在于筛选食材和烹调方法。这里给大家奉上三个早餐案例,供朋友们参考、补充。