柿子中含有丰富的蔗糖,果糖,葡萄糖,维生素,胡萝卜素,维生素C,瓜氨酸以及钙,磷,铁,碘等微量元素,其中所含的维生素C和糖分比一般水果都高,一般人一天吃一个柿子,所摄取的维生素C基本就能满足每天所需要的维生素C的一半。
牛奶和柿子不能在同一时间食用,柿子中含有丰富的果胶,单宁酸和鞣酸,而牛奶中的钙和维生素C含量丰富,虽然两者都是营养价值很高的食物,但是一起吃的话,两种食物中所含的营养元素在胃酸作用下会凝结成块,对消化功能造成影响,轻则引起胃Tulaoshi.com痛、重则引发肠胃炎。
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