在众多食用菌中,灵芝、猴头菇、冬虫夏草、金针菇、香菇、灰树花等具有提高人体免疫力,预防患有免疫性疾病的作用。
食用菌中合有植物固醇,能干扰胆固醇的吸收,使血液中的胆固醇浓度保持在安全水平。食用菌还能升高高密度脂蛋白的比例,改善血管硬化程度,有利于心血管系统的健康。
病毒是人体生病的主要病源,食用菌的浸出液中含(www.tulaoshi.com)有双链螺旋状核糖核酸,能刺激人体网状组织和白血球...[ 查看全文 ]