红豆形状较圆,个头稍大,煮完之后会变软。
赤小豆的形状则是细长的,个头较小,颜色有红也有朱红,质地较硬,即使是泡过之后,也煮不烂,吃着比较硬。
红豆为豆科植物相思子的成熟种子,性味性,苦,平,具有清热解毒,祛痰杀虫,健脾益胃的功效,适用于疮痈肿痛,腮腺炎,小便不利,脾虚水肿脚气等症。
赤小豆为豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子,性味甘,酸,平,具有健脾益气,解毒排脓,利水除湿,消脂减肥的功效,对脾虚湿盛,水肿等症有疗效。
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