粥是很好的低能食物,富含水分,可以为人体提供排泄废物的溶剂,体积大可以给人饱腹感,容易消化,不会产生废物堆积于肠道造成自体中毒,因此粥是控制体重、减少毒素很好食物。
粥能量低,体积大,很容易给人饱腹感,同时它也是非常容易消化的食物,往往在人体进喝粥后不到两小时便消化完全,机体便会处于一种饥饿状态,就得再进食,一天喝粥的能量若超过平常的3顿正常提供的能量,就没有减肥作用。