做凉拌菜的时候适量加些醋,能够起到调节食欲的作用,夏天食欲不振,多吃醋能起到开胃作用,改善食欲不佳的情况,同时食醋还能刺激胃酸分泌,来达到促进消化的目的,胃酸分泌较少的人可以多吃醋来改善症状。
吃太多盐对身体容易产生危害,并且还容易影响味觉,吃太咸的菜,饮水量自然也会增加,还会容易导致体重增加,对于口味较重的人群来说,不妨在菜里多放醋,少放盐,这样同样能提升食物的美味,也更有利健康。