胡萝卜中含有的大量果胶,可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速排出;另外胡萝卜中的维生素A能够协助肝脏排除体内毒素,减少脂肪;纤维素还能帮助清理结肠中的垃圾,并加速将其排出体外。
木耳、银耳、蘑菇、香菇等都属于菌类食物。这些食物含有丰富的硒,经常吃菌类食物可以起到降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能的功效,同时还能增加体内免疫球蛋白的含量,刺激骨髓造血功能。