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广式煲仔饭怎么做
广式煲仔饭怎么做
广式煲仔饭
1. 米饭提前用水泡1小时,这样更容易熟
2. 煲底加入一点油
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2016-03-21
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广式煲仔饭
主食
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广式煲仔饭 步骤 1.锅里刷一层植物油,放入洗净的米,加3杯水泡30分钟 2.香肠切片,土豆、胡萝卜切成丁,分别把土豆、胡萝卜、豌豆放锅里焯成8成熟 3.捞出过凉水待用 4.米里加1勺植物油,搅拌均匀,然后开中火烧开,转小火煮10分钟 5.打开锅盖把香肠、土豆、胡萝卜、豌豆、鸡蛋铺在米饭上面 6.小火煮5分钟,关火再焖10分钟 7.碗里放入生抽、老抽、蚝油、香油、凉白开调成料汁 ...
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广式腊肠煲仔饭怎么做最好吃
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广式腊味煲仔饭怎么做最好吃
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广式腊味煲仔饭
广式腊味煲仔饭的做法 步骤1:大米洗好浸泡一小时左右。 步骤2:砂锅底部倒一层油。 步骤3:泡好的米倒入砂锅,倒入清水,水与米的比例大约为1:1.5。 步骤4:腊肠切片备用。 步骤5:生姜切丝。 步骤6:砂锅置炉上,大火烧开转小火烧至水将干。 步骤7:立即放入姜丝及...
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塔吉锅广式煲仔饭怎么做
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塔吉锅广式煲仔饭 在锅底抹上薄薄的一层油将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指来衡量。用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。<br> 切好香肠和腊肉备用<br> 切好小油菜备用 ...
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广式马鲛鱼干腊味煲仔饭 1. 煮饭,7成熟,表面还有一层水的时候排入全部切好片的马鲛鱼干,腊肉,腊肠。撒少许姜丝。继续煮,直到跳转保温15分钟即可。 2. 可以淋上少许自己调制的辣酱
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广式煲仔饭的吃法
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广式煲仔饭 准备一个砂锅!最好是老砂锅 砂锅底刷一层油!放米,放水! 中火煮开后关火两分钟后放入料
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广式煲仔饭的做法
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广式煲仔饭
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广式煲仔饭 1 先在电饭锅里把饭煮好 2 白饭煮好后,就拌入切好的香肠。然后加适量的水喝调料,再重复一边煮饭过程
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怎么做懒人版广式腊肠鸡肉煲仔饭好吃
姜切丝、葱切末,香菇、鸡肉(饲料鸡,易熟)切块,腊肠切片。鸡肉加盐、料酒、胡椒粉腌半小时。 姜切丝、葱切末,香菇、鸡肉(饲料鸡,易熟)切块,腊肠切片。鸡肉加盐、料酒、胡椒粉、味极鲜(广东产的,非海天的)腌半小时。 ...
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隐隐隐姓埋名
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广式腊味煲仔饭(电锅版)怎么做最好吃
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将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟;准备材料。 在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀; 盖上盖将米饭煮至八成熟。 ...
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1:大米洗好浸泡一小时左右。 2:砂锅底部倒一层油。 3:泡好的米倒入砂锅,倒入清水,水与米的比例大约为1:1.5。 4:腊肠切片备用。 5:生姜切丝。 6:砂锅置炉上,大火烧开转小火烧至水将干。 7:立即放入姜丝及切好的腊肠,打入鸡蛋,盖上盖子,继续小火蒸5分钟,关火。 8:此时不要开盖,继续焖15分钟。 9:取一锅放炉上,烧开水将洗好的...
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广式腊味煲仔饭的吃法
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广式腊味煲仔饭
广东腊味煲仔饭 1. 食材:大米、腊肠、腊肉、毛豆、胡萝卜,大米提前10分钟浸泡,胡萝卜去皮洗净,切粒,毛豆搓洗净,去除表面的那层薄膜 2. 腊肠、腊肉用开水浸泡洗净,砂锅内涂抹一层食用油,倒入洗净的大米 3. 加上高出大米2厘米左右的清水,遮上锅盖,大火煮片刻(约5分钟)后调成中火,另用一锅,烧开适量水,调入一勺盐,倒入毛豆、胡萝卜焯熟 4. 捞起盛入碗中,...
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广式煲仔饭的家常做法
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广式煲仔饭 将干香菇用40度左右的温水浸泡半小时,泡软后洗净,切片备用。大米洗净,放入清水没过米面,浸泡半小时。<br> 在浸泡香菇和大米的同时,将腊肉和腊肠放入蒸锅中,蒸制20分钟,切片备用。把西蓝花切成小块洗净,放入加了盐和油的沸水中焯烫半分钟,捞出后放入冷水中浸泡1分钟沥干备用。&...
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广式腊肠煲仔饭的做法
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广式腊肠煲仔饭
广式腊肠煲仔饭 1. 在砂锅的底部和内壁涂抹一层橄榄油,放上大米,大米和水的比例基本是1:1.5水量比电饭锅煲饭的水量要小,米饭汤大就不好吃了。 2. 煲仔饭要想出金黄好吃的锅巴,必须保持砂锅底部受热均匀,一般都建议底部垫上一块铁板,而日常居家谁会备...
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皇甫xiaoyu
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广式腊肠煲仔饭的吃法
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香芋腊肠煲仔饭 1. 准备材料 2. 砂锅洗净,在锅底和锅边刷一层油,倒入洗净的大米 3. 加入适量的水,按照平常做饭的水量就可以,放炉上大火煮开转小火 4. 香芋去皮切丁,腊肠洗净切片备用 5. 调料用碗调开备用 6. 大米煮至七成熟,差不多收干水分即可 7. 铺上香芋 8. 再铺上腊肠,盖上锅盖煮5分钟 9. 分钟后将调...
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金牛冬林
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快手广式煲仔饭的做法
快手广式煲仔饭正宗做法/图解/步骤: 1. 我的饭是先用电饭煲煮好的,煮好了直接盛饭沙煲里 2. 广式腊肠切片,我用了四粒腊肠,喜欢吃的可以多点哦 3. 切好了铺到饭上 4. 油麦菜洗净切段 5. 把水烧开,放点油和盐进去,把菜下去焯水,水再次冒泡的时候起锅,过冷水,沥干 6. 沥干水的菜也铺到饭上 7. 耗油,生抽,水调匀,可以用筷子沾着尝下味道 8. 正式开火,听到煲有滋滋...
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怎样做广式腊肠煲仔饭最好吃
广式腊肠煲仔饭正宗做法/步骤: 将淘洗干净的大米放入砂锅中,加适量水浸泡十几分钟 在浸泡好的大米中加入少许油,拌匀 盖上盖将米饭煮至八成熟 腊肠放入清水中浸泡五分钟,捞出切片,放入砂锅中,继续煮至全熟后拌匀 油菜洗净,另煮一锅水,水沸后加入少许盐和色拉油,放入油菜氽烫一分钟,捞出备用 将老抽、生抽、芝...
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