中医认为,兔肉性凉,味甘,入脾、胃、大肠经,具有补气养阴的作用,能够增强体质,改善脾胃虚弱所致的饮食减少疲乏无力以及各种阴血不足所致的消渴、多饮、大便秘结、体形消瘦等症。
兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸,含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸等,对人体新陈代谢,特别是对儿童生长发育和防止老年人骨质软化有很大益处。因此,常食兔肉能够强身健体,助老人延年益寿。
兔肉含有人...[ 查看全文 ]