常见的猪肉,牛肉,羊肉以及鸡鸭鹅等动物肉类含有人体所需的大量氨基酸,这种氨基酸的种类与动物蛋白类的氨基酸最为温和,因此动物蛋白质的营养价值比植物蛋白质要高出很多。
牛奶,羊奶等奶类和其它奶制品中都含有大量蛋白质,其中牛奶中的蛋白质含量最为丰富,多喝牛奶不仅帮助人体补充了足够的蛋白质,同时牛奶中还有丰富的钙质,能够帮助我们预防缺钙现象。在所有的动物蛋白中,牛奶,蛋类的蛋白质最易消化,氨基酸种类也最为齐全,能够有效预防痛风发作,其营养价值是所有蛋白质中最好的。
鸡蛋可以说是蛋白质含量高食物的代表食品,鸡蛋蛋黄中的蛋白质含量很高,加上鸡蛋中还含有人体所需的维生素和氨基酸...[ 查看全文 ]