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怎么做A版卤肉饭好吃
A版卤肉饭
1. 五花肉切块,入油锅煸炒,依次加入葱,姜,蒜,花椒,大料,辣椒,生抽,料酒,
2. 最后放入腐乳汁翻炒,
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2016-03-21
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怎么做A版卤肉饭好吃
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家常版台式卤肉饭 鸡蛋放到凉水里一同放到火上煮开,煮开后关火盖上锅盖焖十分钟 小油菜洗净用水焯一下 洋葱和香菇切丁 五花肉洗净后用厨房纸吸收多余的水分后切成肉丁 锅热后放入少量的...
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卤肉饭 1. 将大蒜,姜,洋葱分别切末备用;五花肉冰箱提前取出后略放一下,用刀切成宽约0.8cm厚的小段,大小约一个手指节长即可,香菇切成与五花肉同样大小备用; 2. 烧热锅中油,放入姜蒜末翻炒,然后放入洋葱末炒至微微变软,然后放入香菇丁,将香菇炒至软...
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卤肉饭 1.将红葱、蒜去皮洗净,切末备用 2.1将五花肉洗净,沥干水分,切成小丁块备用 3.2炒锅预热,倒入猪油,加入作法1的红葱末,蒜末爆香,以小火炒至呈金黄色后盛盘为葱蒜酥...
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zhangziw8899
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正宗台湾卤肉饭做法 台湾卤肉饭怎么做
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台湾卤肉饭的正宗做法是怎样的?跟图老师一起来学吧。 1.五花肉切小丁,虾米用酒泡一下去除腥味。 2.锅烧热,放适量油,下入肉丁翻炒至变色,加入虾米翻炒一下。 3.放入冰糖、五香粉、胡椒粉和八角炒匀。 4.炒出香味来,调入酱油、酱油膏和生抽翻炒均匀,再加入蒜酥和油葱酥,调入黄酒炒匀,盖上锅盖转中...
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沙拉丶鱼子酱
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卤肉饭 卤肉饭是台湾流行的一道猪肉饭菜肴。各地作法稍有不同,但皆以酱油卤过的肉末为主,如台湾卤肉饭通常是酱卤猪肉浇淋白饭,搭配笋干或是腌萝卜干等;在香港的台式餐馆,卤肉饭大多是使用卤五花肉块。制作食材猪五花肉鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱...做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!卤肉饭是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,...
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卤肉饭怎么做最好吃
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五花肉焯水。 将五花肉切厘米大的小块。 红葱头切小块。 ...
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台式卤肉饭怎么做
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虾
台式卤肉饭 1.所有材料切碎,待用。。。 2.用油把蒜头、红葱头爆香至金黄色。。。稍后加入虾米炒香。。。 3.这个时候,在把酒、酱油、糖加入。。。然后在放入猪肉。。。 4.小火焖至只剩下一小点汁,收火。。。 台式卤肉饭 1.电饭锅开始煮白米饭 2.鸡蛋洗干净放锅里,加适量的清水开煮,烧开后4分钟关火焖着 3.十分钟左右,把鸡蛋捞出放入凉水中浸泡冷却后,剥壳备用 4.五花肉洗净后切成肉丁 ...
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浓汁卤肉饭 1. 五花肉要切小丁,然后放在一边备用;洋葱切碎,香菇切小丁,蒜切片。 2. 炒锅内倒入适量油,先爆香葱姜蒜和大料, 3. 放入肉丁,紧接着放入洋葱碎和香...
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自制卤肉饭 1. 香菇泡开,然后咔嚓咔嚓把它剪碎, 2. 锅里先放几片生姜片,然后把肉肉放进去洗个生姜澡,肥肉都被榨干油啦,这生姜澡太舒服啦 3. 然后加入生抽,老抽,汤,桂皮,八角,料酒,水,把鸡蛋放进去,开始炖啊炖 ...
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简易版台式卤肉饭怎么做最好吃
简易版台式卤肉饭 五花肉从冰箱中取出解冻,这个时间将姜、蒜、洋葱切末(我的解冻方法是放入微波炉解冻一分钟,再放入清水中浸泡十分钟) 再把冰糖、八角、五香粉、白胡椒粉、生抽、老抽、料酒准备好 将解冻好的五花肉切成大小约0.5厘米的丁 ...
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台湾卤肉饭的做法
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主要材料五花肉:选择四层见方的带皮五花肉,就是一层瘦肉一层肥肉的那种,最好是大块儿的;(有肉皮,炖出胶质,当然更好吃;不喜欢,也可以不用肉皮) 洋葱珠,又叫法式小洋葱,没有可以用普通洋葱代替; ...
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蘑菇卤肉饭怎么做好吃
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蘑菇卤肉饭 1.红萝卜、洋葱洗净去皮切丁;蘑菇洗净切片,备用。 2.白米洗净沥干水份,放入电子锅中加入水,舖上罐装卤肉酱、作法1红萝卜丁、洋葱丁以及蘑菇片,按下煮饭键煮至熟。 3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。 鸡肉蘑菇炖饭 1.大米淘洗干净,沥干水分备用。 2.鸡腿洗净,去骨,切成小块,放入容器中,加盐、料酒、胡椒粉腌渍一会;蘑菇洗净,全部切成小块;黄甜椒、红甜椒洗净后切丁就...
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杏鲍菇卤肉饭怎么做最好吃
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杏鲍菇卤肉饭 1. 准备好原料,洗干净。 2. 五花肉切小块, 3. 杏鲍菇切小块。 4. 锅中放油,放入八角、花椒和葱姜爆香。 5. 放入五花肉转小火煸炒出油。 ...
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台式卤肉饭怎么做最好吃
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主食
台式卤肉饭 1. 先把小洋葱、肉和香菇切好、还有葱姜蒜都切大块,小了不好挑!理论说香菇腿不要,但是我把它们撕撕口感也很好! 2. 热油,多放点油,炸洋葱,炸成金黄酥脆的油葱酥.这个是卤肉饭的精髓。这个时间可以另起炉灶,煮个鸡蛋,白水煮蛋,吃几个煮几个。煮好皮剥掉,备用!把油葱...
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电饭煲式卤肉饭怎么做
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电饭煲式卤肉饭 1. 我在ole超市买的肉哦,精品~ 2. 放油在电饭煲里,把肉肉放里面炸~ 3. 炸成金黄色哦~ 4. 把胡萝卜和肉肉一起炒一下~ 5. 该放酱酱啦~ ...
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剑雨之袭
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担仔卤肉饭怎么做
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香菇卤肉饭 1. 五花肉不要完全解冻,化冻到内部稍硬的状态比较好切 2. 切稍大的丁,最好每块上都有肥有瘦 3. 其他材料准备好 4. 锅里下油。(这个锅是乐滋无烟不粘煎锅,用图老师美食网积分换的,无烟不粘好清洗,26厘米大小刚好,绿色锅体,白色内里,好用又好看) 5. 葱、姜、蒜爆锅,炒出香味,下洋葱块炒软 6. 下五花肉丁,煸炒变色 ...
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香菇卤肉饭 1. 香菇切丁,五花肉切块,紫洋葱切末 2. 五花肉冷水下锅,放入姜片和料酒,煮沸后捞出,用温水反复洗净! 3. 锅内热油,将切碎的洋葱末倒入,翻炒一会儿,然后转小火,熬炒,直到炒成金黄色,倒出备用。 4. 锅内热油,将五花肉放入,炒出油后再加入香菇,香菇炒软后加入之前炒好的紫葱末。翻炒片刻...
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台湾卤肉饭 1. 准备好材料和调料。 2. 洋葱洗净切碎。干香菇泡好后,切丝。姜切片(能吃姜的人可切末。),蒜切末 3. 洋葱洗净切碎。干香菇泡好后,切丝。姜切片(能吃姜的人可切末。),蒜切末 4. 炒锅内倒入适量油...
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怎么做家常台式卤肉饭好吃
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五花肉怎么做好吃
五花肉的家常做法
家常台式卤肉饭 步骤 1.准备好所需要的材料,蔬菜可以根据季节或者自己的口味更换哦 2.红洋葱洗净去皮切去两端后切成丝 3.姜蒜切成末 4.把五花肉切成大小均匀的肉丁末备用 5.炒锅里放略多的油烧热,然后放入洋葱丝大火煸炒,也可以用油炸,那样更快只是先用大火,后面的时候要转换成小火哦,不然会变黑变糊 6.最后炒到洋葱丝金黄酥脆即可出锅,锅里留炸洋葱的底油 7.放入提前切好...
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拾到5分钱
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