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正宗焖饭的做法
焖饭
1. 1.准备三人份大米,淘好后泡水里放一边; 2. 2.超市购买的烤腿肉切丁,土豆去皮切丁,香菇泡发后切丁(泡发时用热水和少许糖可以激发香味); 3. 3.大蒜切小丁,红泡椒切断; 4. 4.热锅后加入食用油,加3辅料爆香后加入2食材,加料酒袪腥、老抽上色、生抽提鲜、自制酱料及盐,和大米一起加入电饭煲拌匀;
5. 5.按下煮饭,待指示灯跳保温后再焖10分钟即可出锅。(老婆说可以拿出去卖了,给她配的黑啤只露了一点角)
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2016-03-21
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焖饭
焖饭的做法
主食
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