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捲壽司的家常做法
捲壽司的家常做法
捲壽司
1. 准備好所有材料
2. 先用平底鍋烤一下海苔,這樣海苔會更脆
...
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2016-03-21
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主食
捲壽司的家常做法
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Barbie壽司蛋糕的吃法
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Barbie壽司蛋糕 1、珍珠米煮好,加壽司醋攪拌。 2、放入半圆形器皿內,反轉倒出。 3、將Barbie公仔由中間插入,再將三文魚續一放上即可。 创意寿司蛋糕 1、鸡蛋用湿淀粉调匀,平底锅抹油,油不能多,只能抹上,小火摊成蛋皮。 2、米洗好后倒电饭煲里,加水比平常略少,煮好后倒盘里,加入寿司醋用饭勺轻轻翻匀,放凉。 3、菠菜洗净,锅里放清水,水开后加少许植物油和盐,下菠菜氽熟后捞起投入...
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【东煮】简单美味 - 鳗鱼壽司卷 Eel Sushi Roll怎么做
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将糖、白醋和盐一起拌匀,即为壽司醋。 壽司米放入电锅中煮熟后,趁米饭温度热时将壽司醋,以饭匙勺起米饭再翻匀的动作拌匀,切记不要压到米饭了,同时再以电风扇吹凉,使白饭能充分吸收到壽司醋,壽司饭就做好了。 ...
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水果捲的家常做法
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水果捲 (1)所有水果洗净,柳橙压汁备用。 (2)将苹果削皮切成小丁,浸于柳橙汁中使质感变脆。 (3)奇异果和草莓均切成小丁,消化饼亦压碎成粉末状备用。 (4)将1张春捲皮铺开,洒上饼干碎屑,再排上适量沥干水份的各种水果丁,包捲起来固定即可。 (5)酱汁材料中的太白粉加水调匀,与柳橙汁、柠檬汁以及细砂糖一起拌匀,搅拌加热至适当浓稠度即为柳橙酱汁,淋在水果捲上食用风味更佳。 水果天使瑞士捲 ...
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重新认识一次8
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生菜捲的家常做法
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茎叶蔬菜
生菜捲 1.蛋打散成蛋液,以小火煎熟成蛋皮;花生与糖混合拌匀;莴苣、苜蓿牙、豌豆苗、香菜、草莓分别洗净,充分沥干水分,草莓对半切备用。 2.春捲皮摊开,先铺上作法1的蛋皮,撒上花生糖粉,再放上其他材料包捲成长筒状即可。 生菜卷 1、生菜洗干净; 2、豆腐卷,包在生菜里面就可以吃啦!呵呵,简单过分了吧! 火腿生菜卷蛋饼 1.鸡蛋磕进大碗,加入适量盐和白胡椒粉后搅拌均匀 2.撒进葱...
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燕北S三
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牛肉捲饼的家常做法
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口味食谱
牛肉捲饼 1.牛腱放入沸水内煮熟以去除血水,再以流动清水沖洗约20分钟备用。 2.所有卤料放入锅中以中小火煮约10分钟,再放入作法1的牛腱、葱段、老姜片继续卤煮约30分钟即熄火,加入绍兴酒浸泡约15分钟,取出待凉切片,淋上香油,即为卤牛腱片,取150∼200公克备用。 3.青葱洗净,切除头尾,沥干水分备用。 4.将荷叶饼摊开,抹上甜面酱,排入数片卤牛腱片、青葱,捲成长筒状即可。 牛肉卷饼 1.面...
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玉米蛋捲的家常做法
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根茎蔬菜
玉米蛋捲 1.鸡蛋打入碗中与调味料打匀成蛋液备用。 2.取约3/4的蛋液加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜末、葱末拌匀备用。 3.热平底锅,倒入适量沙拉油,将剩余的蛋液煎成蛋皮备用。 4.于作法3锅中,再倒入适量沙拉油,倒入作法2添加材料的蛋汁,煎熟包入作法3的蛋皮中,再淋上玉米酱即可。 白菜鸡蛋卷 1.将葱、姜分别洗净切成末待用; 2.淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用; 3.将猪肉洗净,剁成肉末,...
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果爹67
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山药牛肉捲的家常做法
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根茎蔬菜
山药牛肉捲 1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄片切成10公分大小,以少许盐、胡椒腌至入味,再涂上薄薄的太白粉,最后放入作法1的山药条,捲起固定。 3.热一平底锅,放入奶油至融化时,放入作法2的山药牛肉捲煎至牛肉片上色后,放入酱汁所有材料略煮一下即盛起装盘,再于其上摆一片菌型山药片及树莓即可。 山药牛肉卷 1.将山药去皮洗净,切成10公分长条状备用。 2.将牛肉薄片...
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虎皮瑞士捲的家常做法
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虎皮瑞士捲 1.虎皮材料中的蛋黄加热至40℃备用。 2.取虎皮细砂糖加入作法1中打发后再加入虎皮玉米粉拌匀。 3.将作法2的面煳倒入烤盘并抹平烤多久即成虎皮备用。 4.蛋黄加糖2、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面粉、发粉分别过筛后加入拌匀,成蛋黄面煳。 5.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡,再分2次放入细砂糖1一起打至干性发泡,成蛋白面煳。 6.先取部分作法5蛋白面煳加入作法4的蛋黄面煳中拌匀后,...
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橘子是西瓜味丶
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牛角面包捲的家常做法
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瓜果蔬菜
牛角面包捲 (1)将面糰排入烤盘,放入烤箱内解冻,烤箱门关上,但不要启动开关,放约30∼40分钟后取出。将面糰展开,分别放入材料(2)(3)(4)后,再捲起来,排入烤盘中备用。将鸡蛋打散成蛋液备用。 (2)将烤盘放入烤箱中发酵,时间约60到90分钟左右。将发酵完成的面糰刷上蛋液,放在常温中。 (3)启动烤箱,炉温180℃,将烤盘放入,烤约25分钟左右即可。 牛角面包卷 1.)将面团排入烤盘,放入烤箱内解...
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ldtm119
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鲷鱼籚笋捲的家常做法
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根茎蔬菜
鲷鱼籚笋捲 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春捲皮舖平,上面舖上1/2片海苔片,并加入步骤1材料及苜蓿芽、紫色高丽菜丝。 3.接着挤上美乃滋,像捲糖果一样捲起。 4.步骤3沾上调好的酥炸粉面煳,下油锅炸至表面呈现金黄色后捞起沥干。 5.将步骤4对切,排在舖上美生菜的盘子上,再加些紫色高丽菜丝、绿色花椰菜装饰即可。 鲷鱼籚笋卷 1.将鲷鱼、芦笋、红萝卜川烫备用。 2.春卷皮舖平,上面...
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你大爷OkSr
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锦绣翠玉捲的家常做法
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茎叶蔬菜
锦绣翠玉捲 1.高丽菜将中间芯挖掉,并将杂质沖洗干净;素火腿、白山药、红山药、芦笋各切成长条形;干金针泡冷水至软;1小匙玉米粉加1大匙水调匀成玉米粉水备用。 2.将菠菜叶及作法1的白山药、红山药、芦笋分别汆烫后捞出沖凉,再放入整颗高丽菜于同一锅中(此时水必须盖过高丽菜),并用筷子将其叶片一一拨开,再取出沖凉。 3.高丽菜用菜刀将其粗梗部分削去,并用纸巾张水分擦干,在高丽菜叶上涂一层海...
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村来福到
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昆布鲑鱼捲的家常做法
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昆布鲑鱼捲 1.干瓢先以水沾湿,再用盐搓洗过后洗净备用。 2.昆布先以湿布稍作擦拭,再泡入水中,使其还原并软化。 3.新鲜鲑鱼片切成长条状,放置在作法2的昆布上捲起,并以作法1的干瓢打结固定后备用。 4.将煮汁A混合煮至滚沸后,加入作法3的材料以小火煮至锅中汤汁剩下1/2后,再加入煮汁B煮至汤汁略收即可。 奶油冻熏鲑鱼卷 1.食用明胶撒入盛有两汤匙水的耐热小碗,浸泡约5分钟至变得富有弹性。...
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猫咪千金11
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牛蒡手捲的家常做法
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牛蒡手捲 1.牛蒡用刀背去皮,斜切成0.2公分厚片状,再裹上薄薄一层低筋面粉,并拍去多余粉,备用。 2.热油锅,待170℃时放入作法1的牛蒡片,以中火炸至牛蒡浮起、且油泡减少微弱,炸至牛蒡金黄酥脆后、捞起沥油,并趁热撒上薄薄一层糖粉。 3.取一片海苔置于手心,依序放上综合蔬菜、作法2的炸牛蒡,再撒上熟白芝麻、挤入美乃滋,顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状,即为牛蒡手捲(包裹至牛蒡用毕)。 香酥...
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3熙ぺ
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翡翠虾捲的家常做法
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虾米
黄金翡翠虾 12步详解春节家宴招牌菜- 黄金翡翠虾 再一周便是除夕,陈年旧事未了,始有心结。或者很多事情都不是我们自己能左右的,只能尽人事,顺天意。但不管如何,还是要收拾心情,好好过年。 俗话说,百里不同风,十里不同俗,每个地方迎新习俗都有不同之处。在闽南,迎新必做的一件事便是“筅尘”,即清扫门庭迎接新年。特别在漳州一带,“筅尘”的日子多选择在腊月十六尾牙之后至除夕前...
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刘二芳0
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姜片虾捲的家常做法
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酒酱姜味虾 今天的这款明虾在味达美的点缀下 鲜咸味真是提高不少哦 然后又配了多多的姜味 俗话说的好“冬吃萝卜,夏吃姜,不劳医生开药方“ 呵呵呵送上先今天的美食 酱香加姜香的酒酱姜味虾 酒酱姜味虾 备料:明虾,味达美,葱,姜,料酒 酒酱姜味虾的做法 1:备好所用材料,热锅加油,下姜丝转小火爆至出香,出香后加入适量料酒。 2:加入适量酱油,煮至汤汁出香时,再将...
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小略1990
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柠檬瑞士捲的家常做法
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柠檬瑞士捲 1.蛋黄加细砂糖2、盐拌匀,再放入沙拉油、奶水、低筋面粉、发粉分别过筛后加入拌匀,成蛋黄面煳。 2.蛋白先加入柠檬汁搅拌至发泡,再分次放入细砂糖1一起打至偏干性发泡,成蛋白面煳。 3.先取部分作法2蛋白面煳加入作法1的蛋黄面煳中拌匀后,将剩余蛋白面煳加入拌匀,再把柠檬皮末轻轻拌入,即成蛋糕体面煳。 4.取烤盘,内部底层鲜铺上一层白报纸,将作法3的蛋糕体面煳倒入并抹平,放入烤...
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含着德芙睡觉觉
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杂粮瑞士捲的家常做法
杂粮瑞士捲 1.蛋黄加细砂糖、盐拌匀,再将沙拉油、全麦粉、低筋面粉、发粉分别过筛加入、拌匀,成蛋黄面煳。 2.蛋白先加入塔塔粉搅拌至发泡,再分次放入糖一起打至溼性偏干性发泡,成蛋白面煳。 3.先取部分作法2蛋白面煳加入作法1的蛋黄面煳中拌匀后,再将剩余加入拌匀即成蛋糕体面煳。 4.取烤盘,先均匀撒上核桃、南瓜子、松子,再倒入作法3的蛋糕体面煳并抹平,放入烤箱以190℃烤约20分钟。 5.取出...
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HOT冬瓜君
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黄金虾捲的家常做法
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根茎蔬菜
黄金虾捲 1.明虾保留虾头、虾尾,只去虾壳,挑沙筋。 2.将竹签从虾尾插入虾身,西生菜切丝铺于盘上备用。 3.马蹄切末,混合虾浆及调味料拌匀。 4.将作法3包裹住虾身,并依序沾上面粉、蛋液,面包粉。 5.热油锅,作法4放入170℃的油锅用中火炸约7分钟至表面呈金黄色时即捞起沥干油脂,拔出竹签、再将炸好的虾捲排于生菜丝上即可。 黄金虾卷 1、鲜虾洗净去皮去虾线,香菇、胡萝卜洗净备用。 2、...
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︶ㄣ灬柴尐程
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豆芽春捲的家常做法
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豆芽春捲 1.红萝卜、黑木耳、猪肉均切丝,韭菜切段,面粉加水搅拌成面煳备用。 2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末、肉丝,加入红萝卜、黑木耳拌炒1分钟,加入绿豆芽、韭菜、调味料拌炒数下,用太白粉水芶芡成馅料,取出放凉备用。 3.摊开春捲皮,将适量馅料平铺于上,捲成春捲,封口沾面煳黏好备用。 4.将春捲放入170℃油温中,中火炸约6分钟,见春捲浮于油面,捞出沥油即可。 素炒豆芽:富含膳食纤维...
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三道杠8
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软炸虾仁 放假期间去我家玩貌似成了一个惯例,而且必须是我亲自下厨做菜。刚刚过去的这个端午节也不例外,放假的第一天,同事到我山上的家里去玩,那一天很热啊,我才懒得一直呆在厨房呢,图省事,准备烧烤——烤羊肉串、五花肉、鸡翅、辣椒、茄子等等,同时做了几个大菜——炖排骨、水煮龙利鱼、五香炸肉、软炸虾仁、煮山鸡蛋、还有几个解腻的凉拌菜,呵呵,同以往一样,对于我的厨艺,亲们的好...
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B遗忘流年
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