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黄金虾捲的家常做法

黄金虾捲

黄金虾捲

1.明虾保留虾头、虾尾,只去虾壳,挑沙筋。

2.将竹签从虾尾插入虾身,西生菜切丝铺于盘上备用。

3.马蹄切末,混合虾浆及调味料拌匀。

4.将作法3包裹住虾身,并依序沾上面粉、蛋液,面包粉。

5.热油锅,作法4放入170℃的油锅用中火炸约7分钟至表面呈金黄色时即捞起沥干油脂,拔出竹签、再将炸好的虾捲排于生菜丝上即可。

黄金虾卷

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2016-01-26 标签:

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