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1. 面粉加糖粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。(平时做饼时不称水,一边往粉中加水一边用筷子搅拌,水加到面搅拌成雪状态就就刚刚好)
2. 梅干菜用水浸泡1分钟后沥干水份。起锅下油略炒。(炒梅干菜油下的略多些)
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2016-03-21
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梅干菜肉饼
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