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香酥烙饼~怎么做
香酥烙饼~
1. 选取适量面粉,打入鸡蛋,倒入适量(水里放盐),和面,多揉几次使成型,使盐和面相互渗入均匀。醒面,20-30分钟。
2. 取一小块面,擀成薄厚适当的圆片状,放少量油,盐,胡椒粉,葱花,铺满面的表面。
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2016-03-21
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香葱千层烙饼 1. 面粉放入碗中,加入2g的食盐 2. 加入清水慢慢搅拌均匀,然后和成面团,醒发30分钟左右 3. 醒发面团的时候可以准备大葱,将大葱切成葱花,但不要太碎 4. 案板上铺一层植物油,大约3g,放上醒好的面团 5. 将面团擀大擀薄 6. 葱末、五香粉、2g植物油和剩余的2g食盐撒在面片上 7. 从上至下卷起来,从中间对半切开 ...
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鑼栦挄鋻
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怎么做家常烙饼好吃
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怎么做烙饼卷鸡蛋好吃 烙饼卷带鱼 昨天是署伏的第一天,别人家都吃饺子,我到想起那天的烙饼卷带鱼了,于是招呼起来,一早就去买了带鱼。说起我做的这个烙饼卷带鱼,那真不是老王卖瓜呀!确实比饭馆的好吃,带鱼特别入味,烙饼也是软软的,我又搭配了黄瓜条,非常好吃,保证吃了一次想二次呀! 高压锅焖了40分钟,就连中间那根大刺也是酥酥的,根本不用吐刺的,尤其老人孩子吃更加地道,不必担心...
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木子李88106
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椰奶玉米小烙饼 1. 把玉米弄小粒 2. 再切粹一点 3. 都切成小颗粒备用 4. 把鸡蛋和椰奶均匀的搅拌在一起放三小勺白糖 5. 把所有的东西放到鸡蛋里面搅拌均匀,准备入锅 6. 适当加和食用油 7. 把调好的料要铺平,最后的鸡蛋液要把边封锁一下 8. 煎时要注意火力不能太大,可开一会关停两分钟,待金黄时放微凉撒上一些白糖就可出...
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QQ_542311445
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紫薯烙饼 1.酵母溶于温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟 2.面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉成光滑面团 3.盖上保鲜膜,放室温发酵至大约2倍大(现在的气温大概大半个小时就好了) 4.等待发酵面团的过程,做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后,去皮按压成泥,趁热拌入一勺细砂糖,拌匀后成紫薯泥备用 5.发酵好的面团,充分揉匀排出面团中的空气,搓成长条...
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图老师 葱花烙饼的做法 步骤1:面发好,加酵母揉好 步骤2:擀成薄片 步骤3:淋上食用油、撒上盐、葱花、芝麻盐 步骤4:叠起再擀成大小适当的圆 步骤5:放入预热好的电饼铛 步骤6:烤熟就行 ...
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怎么做全麦烙饼好吃
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全麦烙饼 1. 将酵母溶解在温水中搅匀,静置3分钟。 2. 面粉和全麦粉混合均匀,将酵母水缓缓倒入,用筷子拌成絮,揉成光滑面团,发酵至两倍大。 3. 将发酵面团取出,排气后搓成面棒式,分成6份,在揉圆松弛15分钟。 4. ...
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红糖烙饼 1. 先将水,即溶酵母混合。再将所有材料混合。用橡皮刮刀,将所有材料搅匀至水分消失。用手在钢盆中搓揉面团。继续搓揉后松散状面团即成完整的面团。放盆子里盖好盖子发酵1小时。 2. 面团移至工作台上,继续用双手搓揉成光滑状,并将面团放置在室温下,松弛,约五分钟再继续接下...
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原味南瓜烙饼怎么做
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原味南瓜烙饼 1. 任何方式蒸熟南瓜、压成泥状,蒸约15分钟。 2. 趁热加盐1g、面粉,搅成絮状,面粉就着南瓜湿度放入。 3. 揉成面团,盖湿布、醒制20~60分钟。 4. 再次揉成光滑面团,下均匀大小剂子、按扁、擀圆形面...
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小美的手工烙饼怎么做
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小美的手工烙饼 步骤 1.用开水烫三分之一的面,剩余三分之二的面用温水和面,然后把烫面和没烫的面揉合在一起,面要揉好,不粘手,醒面15--20分钟后擀成薄的圆饼,然后把锅烧热,转中火开始烙饼,每个饼在1分钟以内烙好,只需烙一面,不需要翻面。 2.准备自己喜欢的材料 3.包好 4.开吃 5.里面的样子
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香葱牛肉烙饼正宗做法/图解/步骤: 1. 和面:要用热水,但不是开水,我一般是取开水,兑入三分之一凉水。热水和的面软和好吃,饼放凉之后仍然好吃。我们这边有句老话说:饼面不能揉。就是说坚决不能像做馒头一样揉面,否则烙出来的饼就发硬。如果你一向就是揉面来的,那这次就试下不揉的吧,保证口感又上了一个档次。 分次往面粉里加热水,用筷子搅开,搅到如图这样,基本搅不动的勉强成团的样子就可...
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【酱香发面烙饼】怎么做
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【酱香发面烙饼】 1. 面粉中放入酵母、盐,加入水 2. 揉成光滑的面条 3. 香葱切颗粒待用 4. 放入盆中,盖盖发酵2倍以上 5. 取出揉开,然后擀成薄片、刷上菜籽油 ...
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