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山寨肉夹馍的家常做法
山寨肉夹馍的家常做法
山寨肉夹馍
1. 原料。
2. 酵母加少许白糖用温水化开。
...
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2016-03-21
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主食
山寨肉夹馍的家常做法
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肉夹馍的家常做法
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酵母、水、面粉混合揉成团,盖保鲜膜发酵至两倍大 肉洗净切块 放进冷水锅焯水 ...
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南宫关机密玛
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肉夹馍家常版的家常做法
肉夹馍家常版 1. 馍:胡椒粉 牛奶 温水 酵母搅拌匀 逐次放入低筋面粉里 相信我 加入胡椒粉的馍比白馍更好吃 2. 馍:直至面不沾盆 醒1小时左右 3. 肉:五花肉切段 不要太小 也不要太大 保证水能没过肉就好 4. 肉:第一...
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和蔼的小泽11
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家常版肉夹馍的做法
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家常版肉夹馍
主食
用的是一半发面一半死面,醒好的面。 面拍成面饼,中间包入点黑芝麻盐 再擀成小园饼 ...
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腊汁肉夹馍的家常做法
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腊汁肉夹馍
腊肉
自制腊汁肉夹馍 材料 五花肉,姜片,料酒,盐,酱油,醋,八角,桂皮,小茴香,香菜,青椒,丁香 做法 1.首先要做红烧肉!买五花肉切成小块,锅里加一点油生姜片,烧热后把肉块倒进去,翻 炒大约两分钟,倒三汤勺料酒,半勺盐,接着放酱油醋少许,盐要比平时多放因为是夹在馍里吃。放八角两个桂皮小块2~3快丁香3粒,小茴香少许。最后加水烧开转小火慢炖。一般来说是5个小时。要快点就放...
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小智哥9527
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莹莹家肉夹馍的家常做法
莹莹家--肉夹馍 1. 把面粉和盐放入和面盆中,用一个碗装人适量温水并把酵母和食用碱放入温水中搅拌溶解,然后慢慢一点一点的倒入面粉中搅拌成面穗,这时把食用油也一起倒入面盆中搅拌并和成光滑的面团,盖上保鲜膜饧40分钟。 2. 发好饧好的面团拿出来,揉掉...
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李肖乐521
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法风肉夹馍的家常做法
法风肉夹馍 1. 将鸡蛋摊成蛋饼,生菜洗好,烧饼按说明放入烤箱烤好备用~肉按照红烧肉的方法炖(3小时以上),不同的是大块炖,整条的五花肉的话,最多切两刀~大块的肉炖完后可更好的保存肉的汤汁~出锅时,锅里留少许汤汁,把肉捞出切成5cm左右的块,再次放入锅中,加入老抽和少许盐,收汁儿,让每块肉都有汤汁包裹 ...
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仲夏不殇
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快手早餐--肉夹馍的家常做法
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肉夹馍
肉切片 锅里放少许油,约7成热,加入肉片,翻炒至断生,加入葱、味极鲜翻炒。  ...
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Ashe一在
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山寨青苹果的家常做法
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山寨青苹果
主食
原料图 艾草茎去掉叶子,用来做苹果蒂; 将艾叶茎剪成3cm长,备用; ...
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fhyacinthink
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肉夹馍的做法
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肉夹馍
肉夹馍(留学生版)正宗做法/步骤: 1. 将面粉倒入碗中,加油混合均匀后再加入用温水融化的酵母粉、小苏打、baking powder、盐少许、糖一点,加入适量水揉匀成面团后用保鲜膜盖住发酵至两倍大 2. 锅中加入水,放入五花肉,葱姜少许,水开后撇去浮沫 3. 依次加入花椒、桂皮、小茴香、丁香、八角等用大火煮开 4. 水开后加入生抽和老抽炖煮30分钟 5. 锅开后加入盐糖鸡粉调味,转成小火慢炖1h 6. 把发...
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飛1899
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山寨牛肉粉丝的家常做法
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山寨牛肉粉丝
牛肉
山寨牛肉粉丝怎么做最好吃怎么做山寨牛肉粉丝好吃 咖喱牛肉粉丝汤 菜系及功效:家常菜谱 咖喱牛肉粉丝汤 原料:牛前腿肉500克,水发粉丝200克,葱、姜、咖喱粉、精盐、味精、料酒、元葱、面粉、色拉油各适量。 咖喱牛肉粉丝汤的做法 : 1)把牛前腿肉洗净,切成大块,放入锅内,加清水,旺火煮开后,撇去浮沫,转小火,加入料酒、葱结、姜块、盖上盖,慢慢煮约2小时取出,稍凉后切成薄片,水...
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风筝82212
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山寨水煮鲈鱼的家常做法
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山寨水煮鲈鱼
鲈鱼洗净斜切下两边的肉 鱼肉片成薄片,不必太薄。 鱼骨切大段 ...
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abc栋栋520
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肉夹馍中肉的做法 肉夹馍的正宗做法
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小吃
早餐
说起肉夹馍我就想起湖南大学门口的烧饼帅哥了,他的烧饼实际上就是肉夹馍。因为他长得帅,每次给料又特足,所以在他的店门口总是络绎不绝,大多都是女生。哈哈,我也曾那么花痴一把。 肉夹馍是我国西北地区著名的小吃,酥香的面饼中夹着浓郁香醇、软烂多汁的肉馅,偶尔再搭上些绿色的蔬菜,经常被当做早餐,配上一杯豆浆是非常美味,营养也很全面哦。喜欢吃肉夹馍的朋友们这个教程一定不...
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露西
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山寨紫薯月饼的家常做法
紫薯桃山月饼 1. 饼皮用料:白芸豆沙馅180克,熟蛋黄10+9克,黄油10克,红曲粉3克,可可粉3克,奶粉适量(调节饼皮软硬度使用)馅料:市售紫薯馅505克 2. 10克熟蛋黄,过筛后加入豆沙馅中,抓揉均匀。再加入黄油,抓捏均匀 3. 如果饼皮比较稀软粘手,就加适量奶粉抓揉均匀,成为不粘手的面团 4. 将饼皮面团分成三等分,分别加入红曲粉,可可粉,以及剩下的9克熟蛋黄,抓...
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荒古神话
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自制腊汁肉夹馍的家常做法
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腊肉
自制腊汁肉夹馍怎么做最好吃怎么做自制腊汁肉夹馍好吃 秘制酱汁肉 米饭好搭档---- 秘制酱汁肉 周末一场大雪,这气温降的,伸不出手来,洗洗涮涮的活就不愿干。不想三三两两的炒菜了。 中午煮了米饭,再琢磨着搭一碗酱汁,这酱汁浇米饭,简简单单,一顿美味出炉…… 其实,我每天每天早起准备早餐真是觉得辛苦辛苦啊, 中午就琢磨着做各种酱汁浇米饭也是为了能偷个懒多休息一下。这款酱汁的味...
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玛丽在梦游
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孜然炒肉夹馍的家常做法
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孜然炒肉夹馍
孜然炒肉夹馍的做法与步骤 1. (饼的材料:面粉260克、水180-200克、盐0.5克、白糖1小勺、酵母3克、植物油10克 馅料材料:猪肉丝300克、柿子椒 2个、葱花适量 调料:盐5克、味精3克、料酒5克、生抽5克、孜然碎5克、碎辣椒5克、胡椒粉5克) 一、饼的做法: 除油以外的所有材料放入面包桶,开始搅拌,搅拌成团后,加入10克油,揉匀 2. 揉好的面团发酵50分钟至原...
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长液漫漫
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山寨版白云凤爪的家常做法
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猪肉
山寨版白云凤爪 1.先解冻,用水泡一会,再放姜片下锅烧开水,倒入凤爪滚一小会,捞起用冷水过冷河 2.预准备好醋水(白醋与温水1:1左右,加几汤匙糖,溶化再冷却)和辣椒圈,再将过了冷河的凤爪倒入,放几小时入味 小诀窍 此菜爽口,颜色洁白,味道甜酸微辣,作消口食品或餐前小食皆可。 山寨版啫啫凤爪 1.瓦煲加热,锅底放油,先倒入姜茸蒜茸、红葱头、辣椒爆香, 2.再加三种酱各一茶匙(量...
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时空恋traveler
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山寨红糖锅盔的家常做法
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山寨红糖锅盔 1.2杯面粉+1茶匙泡打粉,搅拌均匀,然后加入温水和面,面和到不粘手即可,盖上一块让它醒一会儿。 2.红糖馅用这个比例:2汤匙红糖+1汤匙白糖+2汤匙干面粉搅拌均匀。如果有猪油的话,可以化一些猪油加入将糖粉中搅拌成泥状。如果没有或不喜欢猪油,回头直接包糖粉馅。 3.面团分成鸡蛋大小的团,然后擀皮。擀的时候要像擀包子皮那样,中间厚一点(~3-4毫米),边上薄一点。 4.放入适量的...
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紫磐1985
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山寨版红烧凤爪的家常做法
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山寨版红烧凤爪 1.凤爪剪去长甲,洗净。 2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰糖焯水。 3.凤爪焯水过后,捞起,用凉水冲去雪沫,沥干。 4.坐锅热油,放入沥干水的凤爪炸至表面微黄。 5. 炸好的凤爪放入冷水中浸泡十分钟。 6.浸泡的同时,取老抽,生抽,蚝油,白醋,干红葡萄酒适量调成汁。 7.留少许底油爆香蒜末姜片,加适量清水,然后倒入(六)。 8....
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小灰熊7
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肉香饱满的肉夹馍的家常做法
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五花肉清水洗净 凉水下肉,同时放入葱段姜片,加入少许料酒。水开后撇除血沫,转入小火,20分钟后拿出 肉放入砂锅,加入足量热水,放入糖、盐、老抽和炖...
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此时唯艺
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山寨蒜香鳕鱼的家常做法
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山寨蒜香鳕鱼 1 鳕鱼fillet洗净切小块,加盐酒生粉胡椒粉适量腌一会儿。 2 腌鱼的时候:将花椒壳儿(去黑子)炒热(不要炒焦),拿出稍放凉后,捣成末,或用擀面仗碾成末。 3 切葱姜蒜末(要细),和花椒末拌在一起, 4 把鱼块开水烫一下就捞出装碗,把葱姜蒜花椒末铺在上面,浇些生抽。 5 用烧开了的热油均匀浇入,拌拌匀就可以吃了。 山寨特色:要去花椒黑子,我就一起倒腾了。 蒜豉鳕鱼 1...
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licqkh
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