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韭菜盒子(山东版)的做法
韭菜盒子(山东版)的做法
韭菜盒子(山东版)
1. 先将面和好,韭菜切末,加盐,鸡精,花椒面和油和好,(韭菜一定要控干哦!)
2. 将和好的面分成小段,赶成薄饼,
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2016-03-21
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简易版韭菜盒子正宗做法/图解/步骤: 1 准备好材料 2 先把鸡蛋过油炒碎 3 把韭菜香干香菇鸡蛋分别切碎 ...
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韭菜盒子怎么做 韭菜盒子的做法
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韭菜盒子是一种以面粉、韭菜为主要原料煎制而成的一种小吃,外表酥脆,口感很好,营养丰富,在北方地区比较流行。下面就一起来学韭菜盒子的做法吧。 1.韭菜洗净切碎。 2.鸡蛋打散,煎成鸡蛋饼后切碎。 3.将韭菜和鸡蛋混合,再加入虾皮、盐、鸡精、花生油和香油拌匀。 4.将饧发好的烫面切...
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露西
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韭菜盒子的做法
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80°左右的热水慢慢加入面粉中 筷子搅成雪花状再用手和成柔软的面团 (比饺子面软很多)水量根据面团的情况增减 和好的面团盖保鲜膜松弛1小时 4个小鸡蛋...
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韭菜盒子怎么做好吃?韭菜盒子的做法
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韭菜盒子,就是老北京人俗称的“烙盒子”,因为最初多用的馅是韭菜,所以称“韭菜盒子”。韭菜性温,含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便,建议便秘者多吃。 韭菜盒子的做法-韭菜盒子怎么做? 韭菜盒子的做法 一、韭菜盒子的原料:韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉、盐、香油、花椒油。 二、韭菜盒子的做法: 1、一碗面粉,面粉中加入小勺盐拌匀过筛,再往面粉...
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韭菜盒子
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韭菜盒子 韭菜盒子,胶东地区也称哈饼 锄板、 锅贴,是一种以 面粉、韭菜加生猪肉或鸡蛋为主要 原料加工制作而成的食品小吃。素馅的韭菜盒子,不肥腻,口感很好,而且很有营养。韭菜盒子表皮金黄酥脆,馅心韭香脆嫩。小编有一个梦想,就是每天给大家都来美食的享受。今天韭菜盒子教程,也是小编精选教程噢!不要犹豫,赶紧收藏吧! 发面韭菜盒子(韭菜盒子)的做法步骤 1. 先将酵母放入温水中搅拌均匀 ...
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甘振荣
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正宗韭菜盒子的做法
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韭菜盒子的做法
韭菜盒子 1. 馅料: 韭菜洗净控干水分切末,五花肉剁碎炒熟(生肉也行但烙饼时很难熟),韭菜和肉末加自己喜欢的调料拌匀,别忘放盐就行我还放了点豆腐干,随自己口味加东西吧。 2. 面粉加微温水搅成雪花状,要稀一点,面要软,揉成面团后擀成大饼,饼上放少许...
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韭菜鸡蛋盒子的做法
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鸡蛋
韭菜鸡蛋包子 材料 原料 低筋面粉250克,色拉油10克,水120克,酵母5克,白糖2克,盐1克 馅料 韭菜80克,鸡蛋2个,盐3克 做法 1.所有材料放入一个容器中 2.揉成光滑的面团(这个很重要,是包子卖相的关键),这时放在一边,盖上保鲜膜 3.韭菜放在碱水中泡10分钟取出用水冲洗干净(这个在刚才揉面的时候就泡,节约时间),这样,可以使韭菜蒸出来颜色是绿的 4.鸡蛋两个搅拌好,油热...
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韭菜盒子的家常做法
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虾
韭菜盒子 一、面: 1、把开水倒入面粉中,用筷子搅拌成湿面块; 2、待面块不烫手时,沾干面粉揉成光滑面团; 3、用保鲜膜覆盖,饧20分钟。 二、馅: 1、鸡蛋液打匀; 2、锅内淋少许油,锅热后,把蛋液煎成薄薄的饼状; 3、在锅内直接用铲子把蛋饼铲碎,凉透; 4、水发虾米垛碎; 5、韭菜洗净控干水分,切碎; 6、混合,加少许花生油、盐和味精轻轻拌匀。 三、包: 1、饧好的面揉成条,切成均...
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捡破烂96
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韭菜盒子的吃法
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茎叶蔬菜
韭菜盒子 1.鸡蛋搅碎,放锅中炒成鸡蛋碎 2.虾皮浸泡一会儿,用厨巾吸干水份 3.韭菜洗净,切碎。1-3步的材料混合,加入盐,香油拌匀备用 4.将开水绕圈方式倒入面粉,用筷子将面粉搅成片状,再倒入冷水,揉成面团。醒30分钟左右 5.面团分成小剂子,大小按照自己喜好分,用擀面杖擀成椭圆 6.将馅料放在面片上,别跟我一样放这么多,会很杯具的爆出来,而且不容易将面皮都煎成金黄 7.面皮对折,将边缘...
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韭菜盒子 的吃法
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韭菜盒子 1、加热水,用筷子把面搅拌成块状后,再加一点冷水,放花生油,用手将面和成团,盖保鲜膜静置松弛20分钟。 2、将韭菜洗净切碎,猪肉剁碎。 3、粉丝用凉水泡软切小段,鸡蛋炒散后切碎。 4、锅内热油放虾皮炒至金黄色,再加入肉馅小火炒。 5、倒入生抽、老抽、白砂糖翻炒至上色,加入粉丝放凉备用。 6、将放凉炒过的材料:韭菜碎、鸡蛋碎加盐、味精、香油、花生油拌匀成馅。 7、将松弛好的...
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韭菜鸡蛋盒子的家常做法
韭菜鸡蛋盒子 1. 韭菜洗干净后,沥干表面水分 2. 倒入盆里,加入盐、油、水揉成光滑面团,松驰半小时 3. 鸡蛋煎熟 4. 韭菜、鸡蛋切碎,加入盐、油拌匀,做成馅料 5. 把面团分成均匀的小面团 6. 擀开成薄饼,放入韭菜馅料 7. 包成大盒子 8. 平底锅热油,把韭菜盒子码入 9. 小火烙熟即可 韭菜鸡蛋盒子 ...
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succ2010
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韭菜太阳花盒子的做法
韭菜太阳花盒子 1.韭菜洗净切碎 2.鸡蛋下锅煎至熟打碎 3.准备适量饺子皮。煎好的鸡蛋拌入韭菜里,加盐、十三香、鸡精和油适量拌匀 ...
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外星云3号
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韭菜猪肉盒子的家常做法
猪肉韭菜饺子 1. 剁好的猪肉放入油、盐、鸡精、五香粉、料酒、葱花、酱油顺着一个方向搅拌(酱油、料酒和油要分3次加入,这样肉馅更容易搅拌,也更容易进味) 2. 肉馅调好后,放入韭菜沫搅拌均匀,馅料就和好了 3. 准备400克左右面粉,打入一颗鸡蛋 4. 温水和面成絮状 5. 揉成光滑的面团,扣上面盘醒一个小时 6. 面团醒好后会更有韧性,搓成长条,...
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白山灵草
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正宗香酥韭菜盒子的做法
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香酥韭菜盒子
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香酥韭菜盒子 1. 取大约200毫升容积的碗盛一碗面粉,用温水化开大约5克(即一小勺)小苏打粉,用此水和面,同时加入一个鸡蛋,以及5或6勺(家中喝汤的普通大小的勺)食用油;搅拌均匀,把面和好。 2. 揉光你的面,然后分成等份的小面团,我个人喜欢吃小一点的韭菜盒子,分了8份,可以根据...
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虾仁韭菜盒子的家常做法
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虾米
虾仁韭菜盒子怎么做最好吃怎么做虾仁韭菜盒子好吃 韭菜盒子 最普通的 韭菜盒子 ,也能有很多种做法,我钟爱这一种。 韭菜盒子 原料:韭菜、鸡蛋、面粉 调料:油、五香粉、盐、蘑菇精 韭菜盒子的做法 1、适量面粉加热水,和成少软的面团,醒半个小时; 2、韭菜洗净空干水,切碎备用; 3、鸡蛋加少许盐,糖打散,入油锅快速炒散盛出备用; 4、鸡蛋和切碎的韭菜放在一个大碗里,加入...
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正宗发面韭菜盒子的做法
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1面粉、酵母、温水放入面包桶内,启动发面档。2韭菜洗净切碎。3将切好的韭菜放入一盆中。4打四个鸡蛋,搅匀。 5锅中放入多一点的油,将鸡蛋炒散铲碎。6将鸡蛋晾凉后,与韭菜混合。7搅拌均匀。8放入五香粉。 9放入精盐。10放入味精。11面团发酵好后,取出。12撒一些干面粉,将气孔揉匀。 13将面分成两份,每份搓成长条。14切成大小相等的面剂子,擀成面皮。15包入馅料。16对折,捏边。17将包好...
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赵南03255751
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北极虾韭菜盒子的做法
北极虾韭菜盒子 1. 面粉用开水一点一点搅开,搅成大的面疙瘩,然后用手揉成光滑的面团。放一边醒20分钟。 2. 北极虾提前解冻。剥皮留虾仁(对的,这张图片就是为了发出来显摆的,你打我啊!) 3. 虾皮和虾头也千万别扔,放入搅拌机打碎 ...
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正宗杂粮韭菜盒子的做法
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将燕麦粉和特精粉(杂粮粉可以选自己喜欢的,但是不要太多)混合均匀,慢慢加水约270克活成和饺子面团差不多软硬的程度,揉光滑,醒1个小时。 地软泡软,搓洗干净,挤干水分。 ...
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不安静的失落
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烙韭菜盒子的家常做法
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烙韭菜盒子 1. 虾皮炒下更鲜美 2. 新鲜韭菜洗净切碎、与炒好的鸡蛋。虾皮、色拉油拌在一起 3. 温水和面 保鲜膜覆盖饧发15分钟分成等量面剂子 4. 取适量的馅料、 包入韭菜馅料、 5. 捏好边缘、按扁盒子的肚子、便于烙 6. 捏上花边。不捏直接烙 7. 油热下盒子、小火慢烙。面皮变色即可 韭菜盒子 1. 温水和面、揉好,保鲜膜...
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最爱吃你做的饭
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哈饼——韭菜盒子的做法
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哈饼(韭菜盒子)正宗做法/图解/步骤: 1. 和面。醒一会。 2. 韭菜洗净切五毫米小段 3. 鸡蛋液炒熟放凉切小碎丁。 4. 虾皮一大把,和韭菜鸡蛋混合。加入食盐三小勺。蔬之鲜一小勺。花生油适量。一点香油。 5. 哈哈哈哈哈哈哈哈擀个面皮。第一次莫怪丑。 6. 放入馅儿,合起面皮。压死边儿。切去多余的面皮。 7. 包了这么些奇形怪状的。平底锅加少量油,反正面烹熟。对不起,...
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花xin疯丫头
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