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怎么做松露巧克力蛋糕好吃

电饭锅版巧克力蛋糕

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这个方法跟一些技巧我实验了十几个蛋糕才做出来的,谢谢我的老公,我的公公婆,一直吃我的失败品吃了那么多。感恩阿。牛奶蛋糕也可以做,就不加可可粉,蜂蜜,改成牛奶50克,白糖100克就可以,不过这100克白糖其中1/3加入蛋黄液体中搅拌,2/3加入蛋白中搅拌,这个里面最重要的就是造成不要把糖直接加到蛋白里面一起打,要把蛋白打发泡再加白糖,不然手是会断的。谢谢我老公帮我打蛋白,喵喵。

材料

鸡蛋4个,低筋面粉110克,白糖40克,奶粉30克,可可粉30克,蜂蜜70克,炼乳30克,75度热水200毫升,发酵粉3克,醋,盐少量。

做法

1、分离蛋清,蛋黄,分别装入无水无油容器内。

2、可可粉,奶粉,用热水冲开搅拌均匀(热水的份量就...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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