正宗法式全蛋海绵蛋糕的做法

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  正宗法式海绵蛋糕的做法

  标签：法式海绵蛋糕 烘培食谱

  法式海绵蛋糕 1. 取一个锅，放入热水，把打蛋盆坐在锅中加入，打入鸡蛋加细砂糖，用打蛋器打发 2. 将打蛋器提起，低落的蛋糊不会马上消失，出现清晰的纹路，就可以了！（过程约15分钟） 3. 分三到四次加入过筛的面粉，用刮皮刀从下往上翻拌均匀。再将植...[ 查看全文 ]

  焉不二

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  法式全蛋海绵蛋糕的做法

  标签：法式全蛋海绵蛋糕 蛋糕

  法式海绵蛋糕 材料 鸡蛋6个，低粉200克，糖120克，植物调和油50克 做法 1.材料准备好，称量出来，就四种哈 2.将鸡蛋打入盆里 3.将糖一次性倒入 4.用打蛋器打发，程度达到提起打蛋器落下的花纹不会马上消失就好了 5.将面粉分3-4次倒入鸡蛋糊中，用橡皮挂到轻轻翻拌均匀。注意每次筛入面粉都要拌匀再加下一次，翻拌的时候小心从底部往上翻拌，不要划圈，以免消泡 6.拌匀后的面糊是这样...[ 查看全文 ]

  bedw0509

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  法式全蛋海绵蛋糕的家常做法

  标签：法式全蛋海绵蛋糕

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

  jfyhft

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  正宗法式无油海绵小蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  法式无油海绵小蛋糕 蛋黄加糖45克 剥开香草荚把籽加入到蛋黄中，用手动打蛋器搅拌均匀，不用打发 蛋白加几滴柠檬汁，分三次加入细砂糖打到9分发，即拉起蛋白成小弯钩 取1/3蛋白到蛋黄糊中，用打蛋器低速打2-3秒钟 ...[ 查看全文 ]

  乐观的闷骚青年

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  怎样做法式全蛋海绵蛋糕才好吃

  标签：法式全蛋海绵蛋糕

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

  俄素一个女胖子

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  法式全蛋海绵蛋糕怎么做

  标签：法式全蛋海绵蛋糕

  芝麻法式海绵蛋糕 1. 用料：鸡蛋5个，低筋粉185克，细砂糖140克，植物油45克 ，黑白芝麻适量 2. 将鸡蛋磕入盆中，用搅拌机搅拌至挑起蛋糊，划痕不会马上消失。 3. 分3-4次筛入低筋粉，拌匀，加入植物油，继续翻拌均匀。倒入铺好油布的烤盘中，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻。 4. 放入烤箱中层，180度，烤20分钟左右，表面金黄出炉。抓住油纸的四角，提出烤盘，晾凉后切块 ...[ 查看全文 ]

  AP2R6X

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  怎么做法式全蛋海绵蛋糕好吃

  标签：法式全蛋海绵蛋糕

  法式全蛋海绵蛋糕 1. 取洁净容器，用厨房纸擦干水分，加入三颗全蛋，倒入110G白砂糖，打蛋器打散即可，不需要打发，汤锅倒入少许水煮沸，把容器放到锅中隔水加热至40度取出。加入隔水融化的水饴搅拌均匀。 2. 用打蛋器，以每秒2圈的速度打发全蛋，大约4分钟后，蛋糊变白，用打蛋器画一个&...[ 查看全文 ]

  zjx1511

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  正宗全蛋海绵蛋糕的做法

  标签：全蛋海绵蛋糕 糕点

  不一样的海绵蛋糕——全蛋海绵 所用原料。 鸡蛋磕入干净且无油无水的容器中，因为打发的进程中鸡蛋的体积会膨胀N多倍，所以容器一定要足够大。 ...[ 查看全文 ]

  baiyanyao

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  感受蛋糕的幸福滋味——法式全蛋海绵蛋糕的做法

  标签：法式全蛋海绵蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  鸡蛋一次性加入全部的糖。 不断地搅打，鸡蛋液产生泡沫。 并且渐渐变浓稠。 ...[ 查看全文 ]

  told死

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  法式全蛋海绵蛋糕如何做好吃

  标签：法式全蛋海绵蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  法式全蛋海绵蛋糕 1.取洁净容器，用厨房纸擦干水分，加入三颗全蛋，倒入110G白砂糖，打蛋器打散即可，不需要打发，汤锅倒入少许水煮沸，把容器放到锅中隔水加热至40度取出。加入隔水融化的水饴搅拌均匀 2.用打蛋器，以每秒2圈的速度打发全蛋，大约...[ 查看全文 ]

  jiaozong9

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  法式全蛋海绵蛋糕怎样做才好吃

  标签：法式全蛋海绵蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  法式全蛋海绵蛋糕 1.取洁净容器，用厨房纸擦干水分，加入三颗全蛋，倒入110G白砂糖，打蛋器打散即可，不需要打发，汤锅倒入少许水煮沸，把容器放到锅中隔水加热至40度取出。加入隔水融化的水饴搅拌均匀 2.用打蛋器，以每秒2圈的速度打发...[ 查看全文 ]

  高强12585

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  全蛋海绵蛋糕的做法

  标签：全蛋海绵蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  材料图。另，准备一壶热水，三个盆子，其实一个放50度的热水，另一个用来打蛋，还有一个盆子是放油和水的，最后加糊糊的时候，需要先取部分糊糊先行搅拌，水量本来就小，倒来倒去的会更小，直接放一个可以用的盆子里要好多了。） 鸡蛋打散，加...[ 查看全文 ]

  加油变男神

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  正宗法式海绵蛋糕这个冬晨不再冷的做法

  标签：蛋糕

  怎么做法式海绵蛋糕这个冬晨不再冷好吃 法式海绵蛋糕 材料 鸡蛋6个，低粉200克，糖120克，植物调和油50克 做法 1.材料准备好，称量出来，就四种哈 2.将鸡蛋打入盆里 3.将糖一次性倒入 4.用打蛋器打发，程度达到提起打蛋器落下的花纹不会马上消失就好了 5.将面粉分3-4次倒入鸡蛋糊中，用橡皮挂到轻轻翻拌均匀。注意每次筛入面粉都要拌匀再加下一次，翻拌的时候小心从底部往上翻拌，不要...[ 查看全文 ]

  放开心情去流浪

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  正宗柠檬全蛋海绵蛋糕的做法

  柠檬全蛋海绵蛋糕 1. 美的T3--L381B电烤箱的俏模样，让我一见钟情。 2. 电子称精准称量各种材料。所有材料提前准备妥当，避免做蛋糕的环节耽误停顿。我今天用的鸡蛋比较大个，四个257克，符合标准。【调皮】 ...[ 查看全文 ]

  潜行者tgy

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  正宗法式草莓蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  法式草莓蛋糕 防沾处理:模子涂油洒粉轻轻磕出多余面粉 全蛋磕入碗中，加白砂糖略打匀 上电动打蛋器开始打发，出现大泡后把大碗放在盛有凉水的锅里开始水浴加热，锅里的水到达40度后关火，不用计时，一般来说待锅内的水重新冷却后打发就结束了。这时蛋液的...[ 查看全文 ]

  红红czspd

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  梅花全蛋海绵蛋糕的做法

  标签：烘培食谱

  梅花全蛋海绵蛋糕 1. 全蛋加入砂糖，隔热水用电动打蛋器快速搅打，最后慢速搅打1分钟（消除大气泡） 打发好之后的状态：滴落下来的蛋糊在表面留下痕迹，不会马上消失，泡沫非常细腻。 2. 将过筛好的面粉全部倒入盆内进行搅拌，搅拌手法是用切拌方式，橡皮刮刀从底部掬起，大面积混拌。 ...[ 查看全文 ]

  雪原上的孤狼

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  正宗全蛋海绵蛋糕8寸的做法

  标签：烘培食谱

  全蛋海绵蛋糕8寸 1. 取一大锅倒入冷水中火加热，将6个全蛋和砂糖倒在一个稍大点的打蛋盆中。隔水边加热边用打蛋器3档搅打。边搅打边用手指试一下水温，感觉比较热，大约45度，关火，继续搅打，手指再试一下鸡蛋液温度和体温差不多时，离开锅，继续搅打。 2. 打蛋器3档继续搅打，提起打蛋器时，落下的蛋液画8字型，5秒钟...[ 查看全文 ]

  daochaozho

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  全蛋奶油海绵蛋糕的做法

  全蛋奶油海绵蛋糕 1. 白砂糖和3个鸡蛋一起混合打发，打到可以划8的程度就行。 2. 将面粉过筛进打发好的蛋浆中，拌匀。 3. 倒入淡奶油，拌匀。 4. 倒入12连模，入烤箱，145度，25分钟。 5. 耐心等待，蛋糕出炉:-*[ 查看全文 ]

  积善必有余庆9

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  全蛋海绵蛋糕的家常做法

  标签：全蛋海绵蛋糕 菜系

  不一样的海绵蛋糕——全蛋海绵 所用原料。 鸡蛋磕入干净且无油无水的容器中，因为打发的进程中鸡蛋的体积会膨胀N多倍，所以容器一定要足够大。 ...[ 查看全文 ]

  你就是个疯子吖

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  全蛋海绵蛋糕的教程

  标签：海绵蛋糕的做法 蛋糕的做法 海绵蛋糕 蛋糕

  全蛋海绵蛋糕 6寸模正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料，黄油切小块，面粉过筛。准备热水盆。 2. 鸡蛋倒入细砂糖和水饴，隔水加热搅拌。等蛋液温度在30-40℃的时候取出，（这时候可以把牛奶和黄油放到热水盆里隔水加热融化~）用打蛋器高速打至颜色变浅，体积膨胀，细致粘稠。提起打蛋器，用落下的蛋糊画个8，字体清晰，不会马上消失就差不多啦~然后用低速稍微打一打，把大气泡打碎。 3. 面粉过筛2...[ 查看全文 ]

  1002416436wal

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