菠萝反转蛋糕怎么做

菠萝反转蛋糕怎么做的相关文章

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  焦糖菠萝反转蛋糕怎么做

  标签：水果

  焦糖菠萝反转蛋糕 1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色， 看颜色成淡咖啡色时关火。 2.倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够，加了点 儿黄桃。） 3.不锈刚大盆内放入1/5的水，烧热至40度左右（摸上去比体温略高 些）关火。把蛋打入另一略小一点儿的小盆，把小盆放进大盆的 水中，高速隔水打发蛋液。 4.看蛋液打出大泡后，倒入柠檬汁、分三次倒入糖，...[ 查看全文 ]

  疯子晓海

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  菠萝反转蛋糕怎么做好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 水果

  菠萝反转蛋糕 1.预热烤箱至205度。 2.融化黄油，并用一点点黄油抹在9寸烤盘里。 3.混合120克黄油和黑棕糖以及60毫升的菠萝汁。把汁液倒进烤盘里。菠萝去皮去中心切成圈状，然后排放在装着菠萝汁混合液的烤盘里。 4.把面粉、盐、白糖和发粉混合在一起。 5.把蛋黄和蛋白分开。然后搅打蛋白至蓬松。 6.搅打2只蛋黄成液体状。加入剩下的菠萝汁、香草精还有剩下的黄油。然后把以上混合物和面粉混合物混合...[ 查看全文 ]

  黑色古牧

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  菠萝反转蛋糕的吃法

  标签：菠萝反转蛋糕

  菠萝反转蛋糕 1. 1、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用；2、60克糖倒入锅中，小火熬至焦色；3、倒入15克清水，搅拌均匀；4、继续煮至汤汁稍稍收干；5、倒入菠萝，加入黄油翻炒至菠萝变软；6、把炒好的菠萝摆入模具中（模具提前包好锡纸），晾凉备用； 2. 7、黄油小火加热融化；8、立即筛入低粉；9、混合均匀；10、加入牛奶混合均匀；11、加入蛋黄搅拌均匀；12、加香草精拌匀； ...[ 查看全文 ]

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  菠萝反转蛋糕怎样做最好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 水果

  菠萝反转蛋糕 1.将黄油溶化倒入模中，均匀洒上红糖。 2.菠萝切圆片去心（我用的是新鲜菠萝，因为现在菠萝当季很甜，新鲜的当然比罐头的好吧，罐头的也可以。）在模中摆放好，放点圣女果在菠萝圈中点缀一下。 3.海绵蛋糕的具体做法可参考这里：http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-487538-userid-34924215-pri--n-0.xhtml。 4.将海绵蛋糕糊倒入模中，震掉气泡，放烤箱150度35分钟（烤箱度数和时间其...[ 查看全文 ]

  free打假315

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  菠萝反转蛋糕的做法图解

  标签：菠萝反转蛋糕

  菠萝反转蛋糕 1. 1、菠萝切小块，用盐水浸泡10分钟，沥干水分备用；2、60克糖倒入锅中，小火熬至焦色；3、倒入15克清水，搅拌均匀；4、继续煮至汤汁稍稍收干；5、倒入菠萝，加入黄油翻炒至菠萝变软；6、把炒好的菠萝摆入模具中（模具提前包好锡纸），晾凉备用； 2. 7、黄油小火加热融化；8、立即筛入低粉；9、混合均匀；10、加入牛奶混合均匀；11、加入蛋黄搅拌均匀；12、加香草精拌匀； ...[ 查看全文 ]

  黄沙万里明月光

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  焦糖反转菠萝蛋糕的做法

  焦糖反转菠萝蛋糕 1. 准备焦糖菠萝的部分 2. 将白砂糖倒入锅中，小火慢慢煮到融化，煮的过程中稍微搅拌一下，以免焦掉。 3. 等到白砂糖全部融化变成漂亮的琥珀色时倒入15G的热水，均匀搅拌直至起泡 4. 将事先切片好的...[ 查看全文 ]

  百媚英皇宫

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  怎样做焦糖菠萝反转蛋糕才好吃

  反烤焦糖菠萝蛋糕 1. 菠萝去皮切块，2厘米厚左右 2. 砂糖放入不粘锅中中火加热 3. 加热到琥珀色开始冒泡，往里冲入适量开水（小心糖水飞溅不要烫到） 4. 放入菠萝，糖水刚好没过菠萝为宜，没有没过就加一点开水，熬煮片刻后放入黄油和朗姆酒 5. 转文火熬煮用筷子不停给菠萝翻面，放入一支剖开的香草豆荚，刮出香草籽，使其在锅中混匀 6. 直到锅中...[ 查看全文 ]

  sam鈥唋ee

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  反转菠萝蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  反转菠萝蛋糕 1.菠萝切小片备用 2.材料A中黄油小火溶化后加入糖，小火边加热边搅拌，直至出现焦糖色 3.将煮好的糖汁倒入模具底部，将切好的菠萝一片片的摆放整齐，...[ 查看全文 ]

  shikyoh2009

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  菠萝反转蛋糕如何做好吃

  标签：菠萝反转蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  菠萝反转蛋糕 1.先处理菠萝，菠萝片入锅用糖水煮一下，捞出，沥干水 2.把牛奶，菠萝汁，色拉油，10克糖，盐与蛋黄搅拌均匀，分次倒入过筛后的粉类 3.从底部向上切...[ 查看全文 ]

  zyl8360510

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  焦糖菠萝反转蛋糕的正宗做法

  焦糖菠萝反转蛋糕正宗做法/图解/步骤： 将香草糖放入小锅中，小火慢慢融化熬煮           待香草糖熬成琥珀颜色后倒入15克热水搅匀继续熬煮片刻           将切片的菠萝放入焦糖中           接着加入15克黄油慢慢炒融化，倒入适量朗姆酒，一直熬煮到汤汁略粘稠即可         &n...[ 查看全文 ]

  流年似水过

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  焦糖菠萝反转蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  焦糖菠萝反转蛋糕 1.将黄油25克、细砂糖50克放入小锅中，小火融化后，炒成焦糖色，看颜色成淡咖啡色时关火 2.倒入模具中，码放上菠萝备用。（我这个因为菠萝量不够，加了点儿黄桃。） 3.不锈刚...[ 查看全文 ]

  北京华标集团

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  怎样做#新鲜新关系#菠萝反转蛋糕最好吃

  #新鲜新关系#菠萝反转蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料如图所示。菠萝切薄片用盐水泡会儿，再用凉水冲洗备用。鸡蛋清和蛋黄分开装入不同的容器。黄油切小块备用， 2. 在熟辣的锅里倒入30g白糖，炒至白糖融化。 3. 接着放备用菠萝片，放入10g黄油翻炒。接着倒入少量水，待菠萝片变软起锅放凉备用。 4. 菠萝片放入6寸活底模铺平待用。 5. 将50g黄油放入热锅...[ 查看全文 ]

  laowu5452

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  焦糖菠萝蛋糕怎么做

  标签：焦糖菠萝蛋糕

  1鲜菠萝300g、砂糖100g。菠萝切小块沥水，放入锅中，加入砂糖，煮开后继续煮，会出很多水，一直煮至菠萝有些软，捞出菠萝2剩余的菠萝糖水继续煮至琥珀色，微微有点粘稠即成焦糖3把焦糖稍凉后倒入菠萝中拌匀晾凉4将细砂糖（蛋黄用）和蛋黄混合，搅拌至蛋黄发白砂糖融化 5加入牛奶、色拉油混合物中，搅拌均匀6将低筋面粉、玉米粉过筛和盐一起加入混合物中，搅拌均匀，即成蛋黄糊7将细砂糖（蛋白用）分3...[ 查看全文 ]

  妹妹恋人不哭

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  蓝莓菠萝蛋糕怎么做

  蓝莓柠檬磅蛋糕 1. 柠檬盐水中浸泡一个小时，再撒入适量盐用刷子刷掉柠檬表皮的蜡质； 2. 抛出柠檬皮屑，白色的部分不要，苦涩味比较浓； 3. 糖粉和盐筛入软化好的黄油中，略拌匀后用打蛋器打发到蓬松发白状态； 4. 鸡蛋液打散，分少量多次地加入到打发好的黄油中，每次加入都充份打发，让鸡蛋充份的混合到黄油中去； 5. 柠檬汁也分2-3次加入，也是每次都充...[ 查看全文 ]

  小强辉辉a

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  怎么做翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕好吃

  标签：烘培食谱

  翻转菠萝塔/翻转菠萝蛋糕 红糖、细砂糖、蜂蜜混合均匀后，一点一点的加入水，并不断搅拌，直到搅拌成如图所示的浓稠的糖浆状态。红糖与细砂糖事先用食品料理机打磨成粉以后再加入水效果更佳 取两个6寸圆形塔模或比较深的PIZZA盘，在底部及周围涂抹厚厚一层黄油，然后将第一步制作好的糖浆涂...[ 查看全文 ]

  雪薇诗澜

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  菠萝酥乳酪蛋糕怎么做

  标签：菠萝酥乳酪蛋糕

  轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉33克，白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温，直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗，加入两个蛋黄，用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊，用橡皮刮刀拌匀，放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗，用打蛋器打至鱼眼泡，加入1/3糖继续搅打；打至浓稠的状态，再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]

  套上你的爱

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  菠萝蛋糕怎么做最好吃

  标签：菠萝蛋糕 烘培食谱

  菠萝蛋糕 1. 备齐材料。蛋白里不可以有蛋黄，会影响打发 2. 面粉过筛 3. 牛奶一勺 4. 白糖一勺半 5. 加入盐（盐可以提甜只要一点点）、色拉油5克（有黄油更好，但要事先融化，我都...[ 查看全文 ]

  雨的逍遥

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  菠萝椰子小蛋糕怎么做

  菠萝裱花蛋糕 1. 用料：6寸戚风蛋糕1个，淡奶油100克，细砂糖100克，黄绿紫色素各少许用具：星齿花嘴，叶形花嘴，花嘴转换器，裱花袋，细裱袋，裱花转台，打蛋器 2. 蛋糕削平顶面，去净碎屑。淡奶油加糖，坐在冰水中搅打至稠厚，能拉出尖峰。蛋糕坯放在转台上，取适量奶油抹面 3. 用星齿嘴在底边挤出贝壳纹，在顶面边缘挤出心形，围上一圈， 4. 调个金色，在中央用星星堆...[ 查看全文 ]

  只为打酱油cc

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  反转苹果派怎么做

  标签：反转苹果派

  反转苹果派是一种很受欢迎的点心，酸甜口味，还带有一点果香。 1苹果削皮，切块，备用。鸡蛋，打成蛋液，备用。厚的面包切片，一片切成四小块。备用。 2热锅，将面包块围着锅底摆好。温度很高后，倒入蛋液。等蛋液凝固了，蛋皮可以晃动了，用平盘反扣在锅底，面包鸡蛋皮反转入盘内，也就是锅底的那一面放在盘中就是在上的那一面。就着热锅，把苹果放入锅内，然后倒入冰糖或是红糖或是白砂糖，等糖融...[ 查看全文 ]

  做好自己619

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  波点菠萝蛋糕卷怎么做

  标签：波点菠萝蛋糕卷

  菠萝馅蛋糕卷 1. 蛋黄加25克细砂糖打至糖溶化，蛋黄颜色变浅； 2. 蛋白分3次加入50克砂糖，打至出现大弯勾；取三分之一蛋白加入蛋黄糊内拌匀； 3. 筛入低粉，拌匀；将蛋黄糊倒回剩余的蛋白中，切拌均匀； 4. 把黄油和牛奶放入碗中，在微波炉中加热至黄油全部融化，温度大约60-70度；把牛奶和黄油的混合物转着圈的加入到蛋糕糊中，切拌均匀（热的牛奶黄油可以防止蛋糕糊消...[ 查看全文 ]

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