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正宗日式豆腐味噌汤的做法

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日式豆腐味噌汤

日式豆腐味噌汤

食材:

老豆腐(120克),新鲜菠菜(100克),青葱(1根)

辅料:

水(600毫升),大麦味噌汤酱(2茶匙),淡味味噌汤酱(1汤匙)

做法:

1.取一个中号汤锅,置中偏大火上,放入水,把水烧开。舀出一半量的开水,备用。加豆腐丁,将火调至中,盖上锅煮1至2分钟。加菠菜或白菜,再煮1至2分钟,或直到菜已煮软。将锅从火上移开。将豆酱和大麦酱放入舀出的开水里,搅拌匀。再倒入煮好的汤里,搅匀。用汤勺将汤舀进碗里,撒上葱花,趁热食用。

日式洋葱味噌汤

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2016-03-25 标签:

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