1.把豆腐切成小块,大葱切碎
2.在锅子裡加入600m的水
3.然后放入8g的柴鱼浓缩汤汁颗粒粉、开火煮滚。 (柴鱼浓缩汤汁颗粒粉有市贩、也称為木鱼花汤头。)
4.汤汁滚后、转开文火、加入味噌30g用网勺搅开
5.般饮食店都会把味噌大豆残渣去掉、保持汤的美观。可是大豆残渣又有另...[ 查看全文 ]