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菜系分类:
家常菜
功效分类:
制作难度:
★
准备时间:
5-10分钟
口味:
家常味
工艺:
炒
主...
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2016-03-25
标签:
豆腐
翡翠豆腐的吃法
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翡翠虾饺 虾洗净,挑去虾线,去壳 竹笋洗净,剁碎 虾仁和肥肉剁碎,放入剁碎的竹笋,再放入适量盐、细砂糖、1/2茶匙姜汁,顺时针方向搅拌起胶即可 用一半的澄粉,分次把热开水倒入澄粉内,一边用筷子搅拌成雪花状 ...
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翡翠炒蛋的吃法
1莴笋去皮改刀成自己喜欢的薄片,鸡蛋放入一小勺白酒搅拌均匀备用(口重些的朋友加少许盐)。 2锅内放入3汤匙色拉油,加热至7成热的时候倒入蛋液迅速摇晃炒锅让蛋液均匀分布在锅中,待底部成型即可关火,用余温让其他蛋液定型,出锅。这样的蛋比较滑嫩,二次加工口感更好。 3锅中留少许底油,放入莴笋翻炒,加入少许盐巴,不可过多。待莴笋变软的时候加入鸡蛋中小火翻炒1分钟即可出锅。
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qq1213419992
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菜系
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_Q757856333茄
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翡翠萝卜的吃法
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1青萝卜,盐,白醋,白糖,大蒜,辣椒酱(后2者可以不选) 2先大蒜剁碎 3用白醋白糖泡着,泡时间越长 味道更佳 4萝卜削皮切薄片 5放适量盐腌 腌半小时以上吧 6以腌到萝卜片软到可以弯折都不断 没有辣味 7洗去盐味,洗到没有咸味为宜 8最后一过水可以用冷开水或蒸馏水洗洗净沥去水 9倒入泡出味的白醋白糖蒜蓉汁 ...
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准备好材料,水磨大米粉和小麦淀粉按各100克混合一起 洗干净的荠菜放开水中焯水,变色后捞出放凉水中,完全冷却后捞出沥水 将荠菜切碎,一半的量放搅拌...
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怎么做翡翠茭白好吃 酸辣茭白丝 茭白,又叫水笋、脚白笋、菰菜、高笋等,是我国特有的水生蔬菜。早在唐代以前,茭白就被当作粮食作物栽培,它的种子叫菰米或雕胡,是六谷之一。现在,菰米饭已经很难吃到了,它的根茎却因其品质柔嫩,味美适口,营养丰富受到人们的青睐,是一种不错的保健食材,特别适合夏季食用。 夏季,人们的食欲都会受天气的影响而变小,今天,就做一道开胃助食的酸辣茭白丝吧...
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白玉翡翠的吃法
白玉翡翠 1.高丽菜叶洗净放入沸水中汆烫至软后捞出,浸泡冰水;再将洗净的韭菜放入沸水中汆烫至颜色变绿后捞出,浸泡冰水,备用。 2.将作法1的高丽菜擦干、韭菜捏干水份,高丽菜放平,再放入韭菜,包好、捲起成蔬菜捲,再切段,放入盘中淋上芝麻汁即可。 白玉翡翠 (1)将大白菜烫软,菠菜去梗留叶,洗净后,数片菠菜重叠一起川烫后,泡冷水备用。 (2)整块纽约克牛肉放入滚水中煮5分钟,捞起切成长...
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宝宝辅食:虾肉翡翠豆腐 鸡蛋打匀,如果宝宝蛋白过敏可以只用蛋黄;河虾剥壳和猪肉一起剁泥,西兰花剁碎,豆腐切小块备用 起锅放少量宝宝橄榄油,小火到油7层热,将虾肉泥下锅翻炒,注意要把泥炒散,变色后加入西兰花碎继续翻炒几下,然后加入一碗热水,开大火并将豆腐下锅,水沸腾时将蛋液...
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L大叔27
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翡翠豆腐的家常做法
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翡翠豆腐 1.毛豆仁汆烫后泡冷水备用。 2.将作法1的毛豆仁剥膜。 3.将毛豆仁与牛奶、葛粉放入果汁机中搅打成稠状。 4.将鲜奶油、作法3的材料和所有调味料放入锅中,加水溶解,用小火慢煮并搅拌至水份蒸发呈浓稠状(约30分钟)为止。 5.将作法4锅中的材料移入模型中摊平,待冷却即成翡翠豆腐。 翡翠豆腐卷 1、菠菜叶洗净开始淖一下,捞出过冷水后挤干水。 2、菠菜叶加适量水用榨汁机榨汁,根据自...
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翡翠虾仁色拉的吃法
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鸡汤翡翠钱袋 请选择这种叶子的白菜! 先将葱姜切末,除家乐浓缩鸡汁外的调味料全部放进肉馅中调味,至香味散发,适合自己的口味! 将白菜掰开,一片一片的洗干净,锅中放水烧开,快速的在开水中将一片片白菜叶焯下水,不要时间太长,白菜烫一下就好!韭菜...
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干煸北极虾 中国是野生北极虾重要的进口国,每年进口3万吨左右的优质北极虾。 看了那么多介绍,觉得北极虾挺好的,就买了一些,想吃时取出一些用保鲜盒装好放冰箱冷藏室里解冻,晚上吃就早上取出来,早上吃就晚上取出来,解冻的北极虾我也试了几种吃法,直接蘸食味极鲜或淋一点沙拉酱吃,但总觉得有一些腥气而且皮有点咬不动,我是想连壳一起吃的。后来我就试了把北极虾用油干煎至壳酥脆再吃,...
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书香驿站168
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翡翠菠菜饼 1.准备食材:菠菜、鸡蛋。 2.菠菜去掉根部洗净,放到开水里焯烫一下。 3.稍软即捞出过凉。 ...
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翡翠虾羹 1. 食材:苦瓜。 2. 食材:基围虾。 3. 将基围虾洗净,去壳。 4. ...
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桃香翡翠 1.西芹撕掉老筋切成片,大火沸水焯半分钟捞出迅速放入冰水中备用(可保持西芹翠绿、爽口);(“撕掉老筋”的原文是:“抽筋拔丝”~~某人说很恐怖,所以改鸟~~) 2.冷锅冷油,放入核桃仁小火炒香出锅备用(注意不要炒糊了); 3.另取净锅上火加底油烧至六成热,放入西芹、核桃仁、蒜蓉拌匀; 4.加适量盐、胡椒粉调味,大火翻炒均匀; 5.最后用适量水淀粉勾薄芡即可(也可省略)。 小诀...
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