石板街巧克力慕斯蛋糕的家常做法

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  石板街巧克力慕斯蛋糕的吃法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  一怒屠尽天下狗

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  石板街巧克力慕斯蛋糕怎么做好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  癫疯极咸

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  石板街巧克力慕斯蛋糕怎样做最好吃

  石板街巧克力慕斯蛋糕 1.有戚风蛋糕的准备好一片戚风蛋糕做为底层。没有的，请把饼干碎和融化好的黄油混合，放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层。放入冰箱冷藏 2.将奶油打到6分发，放冰箱冷藏备用 3.鱼胶粉/吉利丁泡水中软化成吉利丁溶液 4.把牛奶和巧克力放锅里煮至溶化。然后离火降温到40度备用。（以防温度过热混合鲜奶油时把鲜奶油溶化） 5.蛋黄打散，加入砂...[ 查看全文 ]

  可乐小哈nunu

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  石板街巧克力慕斯蛋糕如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  石板街巧克力慕斯蛋糕 1.有戚风蛋糕的准备好一片戚风蛋糕做为底层。没有的，请把饼干碎和融化好的黄油混合，放置在一个圆形的8寸慕斯圈后者脱底蛋糕模具中。压紧一点。这是蛋糕底层。放入冰箱冷藏 2.将奶油打到6分发，放冰箱冷藏备用 ...[ 查看全文 ]

  平乡女银

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  怎样做石板街巧克力慕斯蛋糕才好吃

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  社会温柔姐小梦

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  石板街巧克力慕斯如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  石板街巧克力慕斯 1.吉利丁片冷水泡软后，沥干水分，隔热水溶化，放温凉备用 2.巧克力中加入50克热牛奶 3.搅拌至完全溶化 ...[ 查看全文 ]

  好le丶仅此而已

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  巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  疯狂前半生

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  草莓巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  标签：蛋糕

  草莓巧克力戚风蛋糕 材料 鸡蛋5个(约50克/个)，低筋面粉85克，色拉油(无味蔬菜油)40克，鲜牛奶40克，细砂糖60克(加入蛋白中)，细砂糖30克(加入蛋黄中)，新鲜草莓15粒，巧克力棒40根，雀巢淡奶油500ML，什锦罐头一个 做法 1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。 2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅...[ 查看全文 ]

  寒冬腊月19898

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  巧克力慕斯祝寿蛋糕的家常做法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯祝寿蛋糕 1. 巧克力蛋糕坯子，切成两层 2. 奶油奶酪和淡奶油打到6分发 3. 吉利丁片隔水融化后加入2中。 4. 铺一层蛋糕倒一层3，为了增加层次和口感，加入了提子干 5. 提前设计好图样，巧克力隔水融化和草莓果酱分别倒入裱花袋剪小口...[ 查看全文 ]

  大叔约33

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  巧克力慕斯乳酪蛋糕的家常做法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯乳酪蛋糕 1. 轻乳酪蛋糕的步骤： 将奶油奶酪和牛奶放进盆里隔水融化至无颗粒，加入黄油继续溶，搅拌均匀全溶一起以后，停止加热，加入三个蛋黄，低筋面粉。用打蛋器打匀。 2. 轻乳酪蛋糕的步骤： 蛋清在无油无水的盆中用打蛋器高速打发，糖粉三次放入，打前一次，大鱼眼泡一次，泡沫均匀后一次。可以再加点点塔塔粉或者几滴白醋。 3. ...[ 查看全文 ]

  爬电线杆的喵喵

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  巧克力慕斯蛋糕_Ludy的家常做法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯蛋糕_Ludy 1. 具体步骤 2. 具体步骤 3. 低筋面粉 4. 白糖 5. 塔塔粉 6. 可可粉 7. 黑巧克力 ...[ 查看全文 ]

  1361079663

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  巧克力慕斯蛋糕的做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 糕点

  巧克力慕斯蛋糕 先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  丶佐熙小姐

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  巧克力慕斯蛋糕（6寸）的家常做法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯蛋糕（6寸） 1. 提前烤制一个戚风蛋糕备用 2. 将蛋糕坯子均匀分出两层蛋糕片 将吉利丁片剪成小块，用凉水浸泡 3. 将蛋糕片裁得比蛋糕模略小一点，便于慕斯馅将蛋糕完全包裹，做出的蛋糕外表光滑，比较漂亮 4...[ 查看全文 ]

  末日审判丶偒膬

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  红莓白巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  巧克力树莓慕斯蛋糕 1. 烤箱预热190度,烤盘垫不粘布或不粘油纸备用。先做巧克力蛋糕片（巧克力蛋糕片：鸡蛋3个 糖90克 低筋面粉75克 可可粉15克 融化黄油20克）：鸡蛋和糖混合打发至蛋液发白很浓稠,提起打蛋头可以在表面画出8字并且能坚持10秒不消失即可,需要注意不要使用冰箱里的鸡蛋要常温的,室内温度低时最好能在搅打时隔着热水盆,会很快达到需要的状态。将低筋面粉和可可粉筛入鸡蛋中,搅拌均匀,最后加...[ 查看全文 ]

  icewhitexf

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  苦甜巧克力慕斯蛋糕的家常做法

  巧克力慕斯蛋糕 1. 巧克力戚风蛋糕切三片，用剪子把其中两片的边缘剪掉 2. 鲜奶和蛋黄打散，用小火煮成蛋奶浆 3. 巧克力隔温水融化 4. 吉利丁片加冰水隔水融化 5. 淡奶油用打蛋器打至七分发 6. 把蛋奶浆和黑巧克力，白兰地，淡奶油一起拌均匀 7. 取八寸方形模具放一层蛋糕片一层慕斯馅 8. 一层层做好后抹平表面放冰箱冷藏四...[ 查看全文 ]

  _______没心

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  巧克力慕斯蛋糕的吃法

  标签：巧克力慕斯蛋糕 烘焙 烘焙食谱

  戚风蛋糕片成3片备用。 吉利丁片剪开用冰水泡软备用。 黑巧克力切碎加入牛奶中，小火加热至巧克力融化，离火。 ...[ 查看全文 ]

  zhab2003

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  巧克力慕斯的家常做法

  标签：家常菜 巧克力慕斯

  1.先做好可可戚风蛋糕一个，分成三片，去底片和中间一层作为夹层 2.吉利丁片用凉水泡软 3.牛奶40克加奶油80克入小锅小火加热至稍微沸腾后离火 4.离火一分钟左右，加入掰碎的黑巧克力拌至融化 5.再加入泡软的吉利丁片搅拌均匀 6.至完全融合后放凉备用 7.淡奶油150克加15克砂糖打发至9分（出现纹路）后 8.取一小...[ 查看全文 ]

  87978590良民

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  正宗巧克力慕斯蛋糕的做法

  标签：巧克力慕斯蛋糕

  巧克力慕斯蛋糕 先来做一个可可戚风蛋糕底：将蛋黄打匀。 加入柠檬汁、色拉油、少许盐，加入过筛两次的可可粉，拌匀。 ...[ 查看全文 ]

  痞子之不灵

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  【番茄配方】巧克力慕斯——带着空气感的慕斯蛋糕的家常做法

  标签：烘培食谱

  【番茄配方】巧克力慕斯——带着空气感的慕斯蛋糕 1. 首先，根据巧克力分蛋海绵的配方及做法，制作一片巧克力分蛋海绵蛋糕 2. 待蛋糕冷却后，用心形慕斯圈切出大小合适的蛋糕片，然后将较厚的蛋糕片从中间切开，分成两片薄蛋糕片 3. 将其中一片蛋糕片...[ 查看全文 ]

  独自等待20136

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  巧克力慕斯蛋糕（8寸）的做法

  标签：烘培食谱

  巧克力慕斯蛋糕（8寸） 1. 可可加入热水，搅匀。 2. 两个蛋黄加入糖粉a，搅拌，加入融化了的黄油，搅匀。 3. 加入可可，搅匀。 4. 筛入低粉，电动打蛋器搅匀。 5. 分三次加入糖粉b，电动打蛋器打至硬性发泡。 ...[ 查看全文 ]

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