巧克力慕斯的家常做法

巧克力慕斯的家常做法的相关文章

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  牛奶巧克力慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 用热水将可可粉调匀备用，烤箱预热175度。 2. 2个蛋黄+10g砂糖+色拉油用电动搅拌机充分搅拌均匀，再加入可可液搅打均匀，筛入面粉，用刮刀以z字型搅拌。 3. 2个蛋白+30g糖用电动搅拌机打至如图所示硬性发泡。 4. 将1/3蛋白放入蛋黄糊中以不规则方式拌匀（总之不要画圈圈啦，否则蛋白会消泡），再倒回剩下的蛋白中拌匀倒入8寸活底蛋糕模具，入烤箱烤25分钟。 5. 等待的时间我们...[ 查看全文 ]

  海盗

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  酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯的家常做法

  标签：烘焙 蛋糕 甜品

  1. 酸奶加入糖粉拌匀； 2. 将提前软化好的吉利丁片隔热融化后倒入酸奶中拌匀； 3. 将淡奶油倒入龙卷风搅拌器内； 4. 转动手柄约二十圈，将淡奶油打发至六分发状态； 5. 将打发的淡奶油和酸奶混合拌匀； 6. 取一部分慕斯糊，分别加入食用色素调成黄色和粉色； 7. 将彩色部...[ 查看全文 ]

  宋维帅

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  蓝莓慕斯家常做法

  标签：蛋糕 蓝莓慕斯 甜点

  1.混合蓝莓果泥和细砂糖 2.煮至糖溶解 3.鱼胶片用冰水泡软，加入到蓝莓果泥中，冷却 4.白兰地酒也加入冷却的蓝莓果泥中 5.淡奶油略微打发 6.将打发的淡奶油加入到蓝莓果泥中，拌匀 7.将6装入裱花袋中 8.在慕斯杯中放入一片蛋糕片，刷上酒糖液，再挤入蓝莓果泥，再放一层蛋糕片 9.再挤一层蓝莓果泥 ...[ 查看全文 ]

  摇摇晃晃弯弯

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  蔓越梅巧克力慕斯（6寸）的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 奥利奥饼干碎100g料理机打成粉。 2. 黄油隔水融化，倒入饼干碎中，拌匀。（太懒，又急黄油是微波炉里叮了几秒融合的。） 3. 放入六寸模具底部，用勺压平。冷冻一会儿。 4. 250g奶油奶酪隔热水融化打至蓬松。加入融化的蔓越梅味巧克力100g，和适量白砂糖搅拌均匀。（巧克力也是放在微波炉里叮几秒） 5. 吉利丁片冷水融化，微波炉叮10秒。加入100ml蛋奶油，50ml牛奶。搅拌...[ 查看全文 ]

  greatghoul

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  慕斯杯制作步骤 拿铁慕斯杯的做法

  标签：甜点 甜品

  这款慕斯杯不需要用到烤箱，只需冰箱冷藏一个小时至凝固即可拿出来吃了。造型简单又不失精致，浓浓的咖啡味很诱惑人， 用来待客或做给孩子吃是再合适不过的了。下面就跟图老师一起来学咖啡拿铁慕斯杯的做法吧。 1.将吉利丁片用凉水泡软。 2.将速溶咖啡加凉开水溶解后分别倒入3个玻璃杯中。 3.将牛奶倒入奶锅中...[ 查看全文 ]

  露西

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  无添加凝结剂巧克力慕斯杯的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 玛利亚饼干用搅拌机打碎玛利亚饼干是类似早茶饼干的一款，不容易买到的话用早茶饼也行或者，其实可以替换成任何自己喜欢口味的饼干，只要整体和谐 2. 巧克力块放入热牛奶中融化（巧克力也可以水浴融化后再加牛奶搅匀，我只是图方便） 3. 将融化的巧克力和牛奶液搅拌均匀备用 4. 淡奶油打发至可以提起尖角的状态。我没有...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  草莓慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 草莓洗干净后，拿开水稍微烫一下 2. 吉利丁片凉水泡软待用 3. 饼干捏碎，或用擀杖压碎， 4. 黄油隔水融化为液体 5. 加入饼干碎，搅拌均匀 6. 压入蛋糕膜具里，铺平，放入冷藏室，使其凝固。 7. 奶油奶酪打发，加入隔水融化为液态的吉利丁片，搅拌均匀。 8. 淡奶油打发，看得出纹理就可以了，不要太过，加入奶油奶酪混合液中，稍作搅拌。 9. 草莓切半，好看的...[ 查看全文 ]

  『倾听』

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  朱古力奶酪慕斯的做法

  标签：蛋糕

  1. 備料 2. 可可粉備料 3. 奶酪備料 4. 芝士備料 5. 餅底製作忽略，雞蛋，糖粉，芝士打發，全部倒入攪拌奶酪備料，直到完全無顆粒 6. 均勻倒入模具餅底中，水果粒均勻鋪墊一層 7. 在水果粒表面均勻塗抹奶酪直到模具一半高度為止，放入冰箱冷藏20分鐘 ...[ 查看全文 ]

  油炸水果冰淇淋

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  蓝莓慕斯杯的做法

  标签：小吃 甜点

  1、准备材料。 2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。 3、加入蓝莓酱。 4、用工具拌匀。 5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。 6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。 7、拌成...[ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 称取消化饼干。 2. 用擀面杖将消化饼干碾压成碎末。 3. 隔热水将黄油融化。 4. 将融化的黄油倒入消化饼干碎末中搅拌均匀。 5. 将拌匀的消化饼干碎末倒入8寸蛋糕圆模中。 6. 紧紧的压实消化饼干碎末，放入冰箱冷藏。 7. 吉利丁片放入冰水中泡软。 ...[ 查看全文 ]

  WXJ半懵半懂半成熟

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  慕斯蛋糕制作方法详细图解 紫薯慕斯蛋糕的做法

  标签：甜点 蛋糕

  慕斯蛋糕制作方法是怎样的？本篇教程二十多个步骤详解慕斯蛋糕制作方法，烘焙新手们一起来学吧。 1.备好蛋糕坯所需原料。 2.将3只蛋黄打入碗中，加入20g细砂糖。 3.搅拌均匀。 4.再加入40g牛奶和40g食用油搅拌均匀。 5.筛入60g低筋面粉。 6.搅拌均匀成无颗粒的面糊...[ 查看全文 ]

  露西

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  芒果慕斯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 准备材料 2. 消化饼干（奥利奧去除奶油陷）用擀面杖碾碎备用。黄油，微波炉高温1分钟融化，融化后的黄油倒入饼干碎搅拌均匀后倒入6寸模具，压平，冷藏半小时 3. 芒果切块，将250克果肉加入15克牛奶打成泥，取2勺果泥留做镜面 4. 吉利丁片4片放入凉水泡软 5. 牛奶加入糖隔水加热后，加入泡软的吉利丁片...[ 查看全文 ]

  ▕ｘＸ丽

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  草莓慕斯蛋糕的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 这是6寸的蛋糕量，蛋黄，10g糖，30g色拉油，30g牛奶搅拌均匀，加入低粉继续切拌均匀。 2. 蛋白分三次加入40g白糖，打蛋器干性打发。 3. 放入烤箱165度40分钟 4. 蛋糕出炉后倒扣放凉切片 5. 草莓洗干净切掉头部绿色部分 6. 草莓放入搅拌机加入20g牛奶捣碎 7. 将草莓酱进行过滤 8. 过滤后的草莓酱加入15g白糖煮融，在45度左右加入2片吉利丁片（这里加多少白糖...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  夏日甜品 酸奶慕斯的做法

  标签：甜点

  1.将奶油奶酪在温室中软化，或者用微波炉加热30秒软化。黄油隔水加热至融化，或者用低温微波融化也可以。 2.消化饼干放在袋中，用重物捏碎后倒出。 3.将融化的黄油和饼干碎混合搅拌均匀。 4.将慕斯底的模具包上一层锡纸，并放在一个底托上。 5.将拌好的饼干碎倒进模具里压实碾平。 6.软化的奶油奶酪中加...[ 查看全文 ]

  丶 Fairy Tail ❤

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  草莓椰香慕斯蛋糕的做法

  标签：甜点 蛋糕

  1.将材料A中鲜奶油加白砂糖打发。 2.将120g的草莓加炼乳打成泥，加入到鲜奶油中拌均匀。 3.将泡软的吉利丁加鲜奶加热至融化。 4.将鲜奶加入到鲜奶油中拌均匀。 5.加入草莓粒和奥利奥碎，拌均匀。 6.模底铺一片戚风，倒入慕斯液，放冰箱冷藏。 7.将材料B事先混合，放冰箱冷藏至凝固成椰汁糕，然后切成小方块。 8.将材料C混合加热至融化。 9.在已经凝固的慕斯...[ 查看全文 ]

  银河系番长

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  Hello kitty酸奶慕斯蛋糕的做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 这是6寸蛋糕的量，先将蛋黄，35g油，35g牛奶，10g糖放入盆里搅拌均匀 2. 蛋白分三次加入50g糖，打蛋器硬性打发 3. 烤箱165度40分钟 4. 倒扣放凉后切片 5. 3片（15g）吉利丁片用凉水浸泡待用 6. 230g酸奶，50g牛奶，加入30g白糖，加热融化 7. 再加入吉利丁...[ 查看全文 ]

  圈圈_

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  吃货最爱的草莓慕斯蛋糕做法教程

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 材料准备好，我们首先制作一个戚风蛋糕 2. 蛋黄加20克细砂糖，搅拌至糖融化。 3. 油、水依次加入，每加一种充分搅拌均匀 4. 筛入底筋面粉，搅拌均匀。 5. 蛋白加入几滴白醋，用打蛋器打至粗泡后，40克细砂糖分三次加入，打至干性发泡。 6. 蛋白霜分三次拌入蛋黄糊中。 ...[ 查看全文 ]

  海盗

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  让夏天变灿烂的彩虹慕斯的做法步骤

  标签：烘焙 蛋糕 甜点 甜品

  1. 先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状； 2. 黄油隔水融化成液体； 3. ，将饼干末倒入，翻拌均匀； 4. 将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中； 5. 用手压实，放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分； 6. 将原味酸奶倒入盆中； 7. 加入糖粉，用手动打蛋器拌匀； 8. 将吉利丁片放入冷水中泡软； 9. 然后再隔水加热到融化； 10. 把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶...[ 查看全文 ]

  孤独患者

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  芒果慕斯杯 生活新风尚

  标签：甜点

  1.芒果切花刀，取下果肉。 2.放入搅拌机打泥。 3.放入吉利丁片，芒果肉，柠檬汁在锅里，搅拌吉利丁片至融化。 4.淡奶油和白砂糖打至六分发。 5.将芒果泥放入容器中减温，再放入淡奶油。 6.混合搅拌均匀，放入冰箱中一晚，即可享用。 [ 查看全文 ]

  Anna.Bell

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  hello kitty慕斯冻芝士蛋糕

  标签：甜品 蛋糕

  最后做好后效果图如下 [ 查看全文 ]

  报母恩

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