怎么做豆腐豆瓣鱼好吃

怎么做豆腐豆瓣鱼好吃的相关文章

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  豆腐豆瓣鱼怎么做

  标签：鱼

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  莣不掉剑锋的倪

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  豆瓣鱼怎么做

  标签：豆瓣鱼 口味食谱

  豆瓣鱼 1. 鱼用料酒和盐腌上一会儿 2. 擦干鱼，两面煎到金黄 3. 鱼捞起，姜蒜切末，和豆瓣酱一起炒香 4. 糖，醋，料酒调匀加水一起倒入锅里 5. 下鱼和豆腐，加盖煮一会儿 6. 盛出鱼和豆腐，调淀粉勾芡，大火收汁，淋在鱼上 7. 剪些葱花 豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自...[ 查看全文 ]

  zh一生一世

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  豆瓣鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣鱼

  豆瓣鱼 1. 鱼洗净控干 2. 蘸面粉 3. 锅中放点油，煎鱼。 4. 煎鱼完毕 ...[ 查看全文 ]

  卡布奇诺De甜爱

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  怎么做豆瓣泡菜鱼好吃

  豆瓣泡菜鱼 1. 将泡姜，豆瓣，大蒜，泡椒剁碎放入调料碗备用 2. 将切好的鱼块用豆粉，盐，料酒或白酒腌制约十分钟左右 3. 倒油烧热后放入少许花椒将剁好的佐料倒入油中，翻炒至香味出来，加水，如果色泽没出来就倒少许生抽，将汁煮开 ...[ 查看全文 ]

  寻仇计

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  家常豆瓣鱼怎么做

  标签：家常豆瓣鱼

  豆瓣鱼尾 1. 把鱼尾收拾干净 2. 竖着划刀 3. 放入煎锅煎制 4. 两面煎至焦黄，盛出备用 5. 热油，放入葱姜蒜炒香 6. 放入备用的鱼尾 7. 先后烹入料酒、醋 8. 加入豆瓣酱 9. 加适量的清水 10. 烧制8分钟左右 11. 翻面再烧3分钟 12. 旺火收汁。即可关火 ...[ 查看全文 ]

  月恋阑珊

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  豆瓣鱼怎么做好吃

  标签：豆瓣鱼 鱼

  豆瓣鱼 1.鲤鱼洗净沥干后，鱼身两面各划上2刀，将姜、蒜头切末，葱切葱花备用。 2.起一锅放入约300cc的油，将油温烧至约160℃，再将作法1的鱼放入油锅中油炸约2分钟，两面呈现金黄色后取出。 3.将作法3的鱼放入蒸笼中以大火蒸约15分钟后取出。 4.另起一锅放入少许油，将作法2的姜末、蒜末以小火爆香，加入猪绞肉炒散，再放入豆瓣辣酱以小火炒香。 5.加入酱油、酒酿、细砂糖、白醋、水于作法4中烧约30...[ 查看全文 ]

  阳光的深深深深

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  家常豆瓣鱼怎么做最好吃

  1鲫鱼治净，加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐)，一边儿腌着。 2糖、老抽、生抽和料酒放进小碗，搅拌均匀备用; 3葱姜蒜切碎备用，豆瓣酱剁碎备用; 4调好水淀粉备用。腌过的鱼，均匀扑上一层干面粉; 5锅中入油，烧至大约6成热时，下入鲫鱼，入锅前抖掉多余的面粉; 6煎至两面金黄;捞出沥油备用; 7锅中留底油，爆香姜蒜末; 8下入豆瓣酱，煸炒至出红油; 9加入调味汁，煸炒均匀...[ 查看全文 ]

  灬晨晔灬

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  豆瓣烧鱼怎么做最好吃

  标签：豆瓣烧鱼

      虽然一直没上传过这个菜，但这却是我常做的一道辣菜，无论下酒下饭都很有味。 这个鱼是切了柳叶刀（切柳叶刀不但美观，而且食用的时候很容易夹取，烧的时候也更容易入味），然后先腌制，再裹上粉油炸的，鱼肉外酥里嫩，加上后期的红烧，所以特别的入味。 1鲫鱼清洗干净。 2准备好配料。 3鲫鱼杀洗干净，从鱼身的中间位置竖着切一刀，大约至鱼脊骨的位置，再从任意一边开始切斜刀。 ...[ 查看全文 ]

  qiang00861

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  豆腐豆瓣鱼的吃法

  标签：豆制品

  豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到的话，用漏勺把鱼轻轻的放下去。记得鱼下锅前，油温要足够高，然后开小火下鱼。鲫鱼下去后，开中火，炸鱼。鱼先不要翻身，定型后再翻身，大概炸个四分钟捞出。 步 骤2：大蒜，姜切末，锅中留少许底油，放蒜末，姜末爆香，然后放入一...[ 查看全文 ]

  天涯咫尺MAN

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  豆瓣豆腐怎么做好吃

  标签：口味食谱

  豆瓣豆腐 1.豆腐切丁； 2.姜、蒜、葱均切成粒状； 3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味； 4.勾芡，撒下葱粒即可。 豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到...[ 查看全文 ]

  七年浪子

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  怎么做豆瓣泡菜豆腐好吃

  标签：豆瓣泡菜豆腐

  豆腐切成一厘米见方的小丁，如开水锅汆烫，加少许咸盐。 炒锅烧热加油，油热后放一勺豆瓣酱炒出香味和红油。然后加泡菜炒出香味。 放入焯好的豆腐。 ...[ 查看全文 ]

  初雪凌凌

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  茄子豆瓣烧鱼怎么做最好吃

  标签：茄子豆瓣烧鱼 鱼

  豆瓣茄子 吼吼，看来。。。今天是个好日子。。。一定有好事要发生～～～一定！！！ 上一道家常小菜。—— 豆瓣烧茄子 是应某同学要求端上来的。该同学说她是茄子控，怎么做怎么喜欢。 可因为茄子是个吃油大户，一般情况吃一盘茄子就等于喝下一大碗油，所以平时都不大敢吃。 吼吼，这样的话，就试试这一道吧。。。省油版家常豆瓣烧茄子，油的用量和做一般小菜一样，但是成品一样软糯～～...[ 查看全文 ]

  臣下裙519

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  豆瓣酱豆腐怎么做最好吃

  豆瓣酱豆腐 1.买回来的豆腐，洗干净。 2.切块，水煮开，开始煮豆腐，此过程主要去豆腥。 西兰花稍微烫一下，做后期装饰。 3.煮好的豆腐，切小块； 开始热油锅，小心翼...[ 查看全文 ]

  凤骐珠宝

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  怎么做红油豆瓣武昌鱼好吃

  红油豆瓣武昌鱼 1. 武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用 热油下武昌鱼煸至两面金黄后捞出 2. 另起一锅热油爆香姜蒜豆瓣酱烹入料酒和生抽 3. 放入红辣椒至水收干后即可...[ 查看全文 ]

  顺章章

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  豆瓣鱼

  标签：家常菜 豆瓣鱼

  豆瓣鱼 豆瓣鱼是四川家常菜,用鲜鱼配以郫县豆瓣等调料烹制而成。特点是汁色红亮,鱼肉细嫩,豆瓣味浓郁芳香,咸鲜微辣略带酸甜。豆瓣鱼原是四川的家庭、饭馆里非常普通、最常见的鱼肴。美食的奥秘在于你永远不知道它的边界在哪里!豆瓣鱼也是美食代表菜谱之一，在图老师美食菜谱里面只会有你想不到的美食!所以不要错过啦! 豆瓣鱼头（糊辣豆瓣味）的做法步骤 1. 鱼头剖成两半，清洗干净，加3克盐、5克味...[ 查看全文 ]

  爱哭的小男孩i

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  豆瓣蒸龙利鱼怎么做最好吃

  豆瓣蒸龙利鱼 1. 龙利鱼柳解冻后冲洗干净并吸干水份，切成大块，用少许的盐和白酒拌匀腌制10分钟； 2. 洗净余下食材，豆腐切片，葱、姜、豆瓣酱均切碎，指天椒切圈； ...[ 查看全文 ]

  儒子雅诺

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  怎么做鱼豆腐好吃

  标签：鱼豆腐

  鱼豆腐 1. 豆腐切片，鸡蛋打散，放点盐，将豆腐在鸡蛋清滚一圈均匀的沾上鸡蛋液。放在锅里煎至两面金黄色锅里留点油放葱姜蒜干辣椒八角爆香，在加煎好的豆腐加清水没过豆腐来中火炖，水开了，加醋老抽盐糖调味。等汁水收干之后再加点醋就可以出锅了[ 查看全文 ]

  辣妹TATTOO

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  豆瓣酱烧肥鱼怎么做

  标签：豆瓣酱烧肥鱼 鱼

  豆瓣酱烧肥鱼 1.鲇鱼刮去涎液，去掉鳃和鳍，开膛去内脏，洗净； 2.从鱼身的中间剁断成头尾两段，将腹内脊骨稍剁开，用盐、料酒腌一下后洗净； 3.水发香菇去蒂洗净，和去壳洗净的冬笋都切成丝； 4.葱、姜、蒜切成末； 5.将油烧沸，把鲇鱼抹干水分，下入油锅炸到五成熟时捞出； 6.再将猪油烧沸，下入冬笋丝、冬菇丝、姜、蒜末和豆瓣辣酱，炒出香辣味，再放入鲇鱼、汤、酱油、糖和味精； 7.烧开后移用...[ 查看全文 ]

  颖460

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  红油豆瓣武昌鱼怎么做最好吃

  红油豆瓣武昌鱼 1. 武昌鱼处理干净划十字刀沥干水份备用 热油下武昌鱼煸至两面金黄后捞出 2. 另起一锅热油爆香姜蒜豆瓣酱烹入料酒和生抽 3. 放入红辣椒至水收干后即可...[ 查看全文 ]

  东杰03

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  怎样做豆瓣豆腐才好吃

  标签：豆制品

  豆瓣豆腐 1.豆腐切丁； 2.姜、蒜、葱均切成粒状； 3.油锅烧热后炒调味酱加姜、蒜、葱白，炒香后加入豆腐，锅铲朝下轻轻移动豆腐使其混合，加点水后盖住锅盖焖3分钟，开小火可以将时间拉长，使入味； 4.勾芡，撒下葱粒即可。 豆腐豆瓣鱼 步 骤1：鲫鱼杀好，洗干净，在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子，不要划太深。起油锅，油要足够的热，把鱼身上的水份擦干净，以免炸的时候溅伤自己。如果怕溅到...[ 查看全文 ]

  魅力山河

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