大白菜炖番茄
食材:
大白菜(400克),番茄(2个)
辅料:
水(适量),橄榄油(适量),盐(少许),姜末(适量),鲜香菇(适量),鸡粉(适量)
小贴士:
①如果盐够味,这里就不加盐②炒至菜软加水(水略微多些)及步骤(4)的番茄,略微炖一会儿
做法:
1.鲜香菇洗净切片, 大白菜洗净切块, 番茄洗净切瓣;
2.热锅放1汤匙橄榄油, 爆香姜末, 放番茄块煸炒,加少许盐和水, 炒至略微成酱状出锅
3.另起锅, 放2汤匙橄榄油, 放香菇片和大白菜煸炒, 炒至菜软, 加入大半碗水和炒好的番茄, 文火炖10分钟,下盐和鸡粉调味, 出...[ 查看全文 ]