中午俺没做其它的菜,就是两碗米饭,和这一锅鱼!
这条鱼个儿很大,翻面很费劲,
不过还好没有烂,里边的笋啦香菇榨菜肉末啦刚好可以浇米饭吃,
别看鱼很大,鱼肉却是非常的鲜嫩!
看起来飘着红油,但并不是很辣!
一点也没浪费,一锅吃个干干净净!
家常红烧鲤鱼
主材料:鲤鱼1条、盐1/4小匙、面粉适量
配料:榨菜、香菇、冬笋、豌豆各50克、五花肉末100克、葱半根、姜2片、蒜3瓣
调味料:郫县豆瓣酱1+1/2大匙、料酒2大匙、老抽1/2大匙、生抽1/2大匙、白胡椒1/4小匙、水1小碗、白糖1/2大匙、香醋1大匙
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