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豆腐小丸子怎么做

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糖醋豆腐丸子

糖醋豆腐丸子

材料

做芙蓉豆腐剩下的豆腐.蛋液.玉米淀粉.蚝油1茶勺.盐少许.糖醋汁--白糖2茶勺.香醋半茶勺.鸡精少许.水一小碗

做法

1.将豆腐.蛋液.淀粉放碗里用勺压成泥,加入蚝油.盐搅拌均匀。2.锅中油七成热将豆腐泥挤成丸子放入油锅炸至金黄出锅(用小火炸.并不断用筷子翻动)。3.锅留底油烧热放入炸好的豆腐丸子翻炒一会儿,将白糖.香醋.鸡精.水.调匀的汁倒入锅中.加盖中火烧至汤汁收干即可。

豆腐肉丸子

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2016-03-25 标签:

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