酥皮菠萝面包的家常做法

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  酥皮菠萝面包的吃法

  标签：水果

  酥皮菠萝面包 1.所有材料全部放入面包机搅拌后，再拿出甩50下让面团起更好的筋膜.起筋膜的面张开拉出的洞洞周边非常光滑，圆形特别圆.这样的面才算出筋了.再把面团放回面包机里发酵. 2.发酵好后，面团很软，很有弹性. 3.用面包机做的菠萝酱 4.菠萝酱成品. 5.酥皮 请参照元宝酥做法 6.面团擀成椭园形 7.放上菠萝酱. 8.卷起. 9.把两头封口后朝里捏紧. 10.酥皮橄开. 11.把裹好菠萝酱的面团与酥...[ 查看全文 ]

  邢444

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  酥皮菠萝面包怎样做最好吃

  标签：面食

  酥皮菠萝面包 1.所有材料全部放入面包机搅拌后，再拿出甩50下让面团起更好的筋膜.起筋膜的面张开拉出的洞洞周边非常光滑，圆形特别圆.这样的面才算出筋了.再把面团放回面包机里发酵. 2.发酵好后，面团很软，很有弹性. 3.用面包机做的菠萝酱 4.菠萝酱成品. 5.酥皮 请参照元宝酥做法 6.面团擀成椭园形 7.放上菠萝酱. 8.卷起. 9.把两头封口后朝里捏紧. 10.酥皮橄开. 11.把裹好菠萝酱的面团与酥...[ 查看全文 ]

  cam12006

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  酥皮面包的家常做法

  标签：酥皮面包 烘焙 烘焙食谱

  把除黄油外的所有材料放入魔法云面包机，启动揉面程序，时间30分钟。 第一次揉面结束后，加入软化的黄油块，然后启动第二次揉面程序，时间15分钟。 然后...[ 查看全文 ]

  海棠湾业主

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  菠萝面包的家常做法

  标签：菠萝面包 面食

  菠萝面包 1.依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。 2.馅料(1)的奶油置于室温软化后，与糖粉拌匀。 3.馅料(2)亦加入拌匀，最后将馅料(3)过筛后加入拌匀，即为菠萝面皮，并分割成每份20公克备用。 4.将完成基本发酵的面团，分割为每个60公克，滚圆后静置松弛10分钟，即可铺上菠萝面皮，并以刮刀切出格线。 5.表面刷上蛋黄液，进行30分钟的最后发酵，入烤箱以上火200℃、下火160℃烤约12分钟即可。 菠萝...[ 查看全文 ]

  西红柿炒番茄56

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  巧克力酥皮菠萝包的家常做法

  标签：巧克力酥皮菠萝包

  巧克力酥皮菠萝包 面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右 发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟 中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混...[ 查看全文 ]

  打的皮裤专卖

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  酥皮红豆面包＆肉松面包的家常做法

  标签：烘培食谱

  酥皮红豆面包＆肉松面包 1. 后油法将面团揉至扩展阶段，发酵至2倍大，留出100g面团放入冰箱冷冻，待下次做面包时提前一晚移至冷藏解冻作为老面使用。发好的面团取出排气，分成8份，盖上湿布或保鲜膜，静置10至15分钟。 2. 包入豆沙馅，我的馅是从冰箱冷冻拿出来的，上面还有冰。收口向下...[ 查看全文 ]

  五官端正123

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  菠萝面包怎么做好吃 菠萝面包家常做法

  标签：甜品 面包

  1. 所有材料准备完毕，桶内是面包材料，除葡萄干和干酵母外，其他全部放进面包桶里。玻璃碗里是制作面皮的材料。 2. 先把面皮揉均匀。至面条表面光滑。用保鲜袋套起放进冰箱冷藏。半小时。 3. 再相应的地方放入相应的东西。开启菜单8。开始制作 4. 发酵好后拿出。各切5份。菠萝片擀薄。 5. 希望别切的太深。用模子刻...[ 查看全文 ]

  強悍的是命运丶

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  日式菠萝面包的家常做法

  日式菠萝面包 1. 将面筋搅拌至如图所示呈薄膜状。烘焙技术交流，请加群【食分享-----342309880】和【新浪微博----食分享】互动。 2. 而且薄膜边缘光滑，没有锯齿状。【1，我是用厨师机搅拌的。2，如果你也是厨师机面筋一定可以达到这个效果。3，如果您拥有的是面包机，我要告诉您的是，面...[ 查看全文 ]

  空白记忆ljh

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  酥皮红豆沙面包的家常做法

  标签：酥皮红豆沙面包 烘培食谱

  酥皮红豆沙面包 1. 把中种面团材料（主料中前4项）全部放进面包机，启动揉面程序，等面团稍光滑拿出放进保鲜袋，扎紧袋口放入冰箱冷藏16小时以上。从冰箱里取出中种面团撕成小块放入面包机，再放入主面团（主料中后7项）除黄油以外的材料，启动揉面程序，等面团揉到光滑加入黄油继续揉至面团到完全扩展阶段，俗称“手套膜”...[ 查看全文 ]

  北京文化艺术

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  酥皮面包的做法

  标签：酥皮面包

  酥皮面包 1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。 2. 基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  栗子492

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  菠萝包酥皮做法 港式菠萝包的做法

  标签：甜点 面包 烘焙 早餐

  菠萝包是源自香港的一种甜味面包，因其烤制出来表面金黄，呈现凹凸不平，像菠萝一样而得名。菠萝包是很多人儿时的回忆吧，外皮香脆甜美，面包绵软可口。   1.将除了黄油外的所有面团材料放进厨师机中，开启1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌2分钟，加入切块的黄油，1档搅拌1分钟，再转为3档搅拌15分钟，揉至面团出膜。 2.将面团放置在温暖处发...[ 查看全文 ]

  露西

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  #松下面包机#菠萝面包的家常做法

  标签：烘培食谱

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  丢儿了幸福的猪

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  正宗酥皮面包的做法

  标签：酥皮面包

  酥皮面包 1. 将除黄油以外的所有原料放进面包机。15分钟搅拌成团后加入黄油。继续搅拌至可以拉出薄膜。盖保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至2倍大。 2. 基础发酵结束后，将面团分割成6等分，滚圆后松弛15分钟。 ...[ 查看全文 ]

  qmai15

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  红米菠萝馅面包的家常做法

  面包机版红豆沙馅 1. 将水和红豆放进高压锅中压熟。水的量加到没过红豆一手指节的高度。红豆无需提前浸泡。这是压熟的红豆 2. 将压熟的红豆，糖和玉米油放入面包机内。启动果酱程序（为了加快炒干豆沙，压红豆多余的水不用倒进面包机里，可以留下来加点糖做红豆汤，很好喝） 3. 看，豆沙就快做好了 4. 做好后盛出晾凉 自制菠萝馅 1. 用料：自制菠萝酱400克...[ 查看全文 ]

  王磊爸

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  巧克力酥皮菠萝包的做法图解

  标签：巧克力 菠萝 菠萝包

  巧克力酥皮菠萝包正宗做法/图解/步骤： 1. 面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右。 2. 发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可。 3. 排气，分割成4份，滚圆，中间发酵15分钟。 4. 中间发酵的过程中，准备菠萝皮。把软化的黄油和猪油混合，加入糖打至顺滑。 5. 分三次加入鸡蛋液。（每一次都要充分将鸡蛋液与黄油混合再加下一步，以免油水分离，影响菠萝皮...[ 查看全文 ]

  T花落闲庭

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  酥皮红豆面包和肉松面包的做法

  标签：肉松面包的做法 面包的做法 肉松面包 面包 肉松 红豆

  酥皮红豆面包＆肉松面包正宗做法/图解/步骤： 1. 后油法将面团揉至扩展阶段，发酵至2倍大，留出100g面团放入冰箱冷冻，待下次做面包时提前一晚移至冷藏解冻作为老面使用。发好的面团取出排气，分成8份，盖上湿布或保鲜膜，静置10至15分钟。 2. 包入豆沙馅，我的馅是从冰箱冷冻拿出来的，上面还有冰。收口向下摆好，我做了4个豆沙馅的。 3. 取一份面团擀开成长方形，摆上肉松，卷起成橄榄形。 ...[ 查看全文 ]

  迷茫的榴莲妹

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  菠萝面包卷的做法

  标签：菠萝面包卷 烘培食谱

  菠萝面包卷 除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段 放入容器中，盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大 取出排气分为两份 取一份擀开成长方形，一边擀薄。放上一半馅料 卷起...[ 查看全文 ]

  雨季莫忧离868

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  酥皮菠萝泡芙教程详细

  标签：菠萝泡芙 菠萝 泡芙

  德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙正宗做法/图解/步骤：                   1 酥皮原料                   2 泡芙原料                   3 先制作菠萝酥皮。将黄油细糖软化打发，加入面粉混合均匀，整好形放入冰箱冷冻20分钟。 4 然后制作泡芙...[ 查看全文 ]

  欢乐的一起

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  葡萄干菠萝粒面包的家常做法

  标签：葡萄干菠萝粒面包

  红曲葡萄干面包 1. 面团：高筋粉250克，细砂糖20克，盐1/4小勺，干酵母4克，水140克，红曲15克，黄油15克，葡萄干30克。装饰：蛋白适量，糖粉2大勺 2. 和面团将黄油，葡萄干外的面团倒入盆中，搅拌成略光滑的面团，加入黄油，继续搅拌出膜，加入切碎的葡萄干，揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，基础发酵80分钟 3. 整形烘烤将发酵好的面团分割成4等分，滚圆，松弛10分钟，擀成25厘米左右...[ 查看全文 ]

  你大爷OiTw

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  酥皮肉松面包卷的做法

  标签：肉松

  海苔肉松面包卷 材料 材料：高筋粉200g、低筋粉90g、细砂糖30g、奶粉12g、酵母4g、盐5g、水65g、鸡蛋液60g、汤种75g。 辅料：海苔、肉松、白芝麻、葱花、沙拉酱 做法 1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。 2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和盐要分开放，防止酵母失活。...[ 查看全文 ]

  亲爱的二毛9

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