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甜面包的吃法

罗宋甜面包

罗宋甜面包

因为是初次,手忙脚乱,最后忘了涂蛋液,因为自己不喜欢太甜,糖粉撒的也很少。

这个配方我放盐超过了配方量,所以有点咸味大,根据个人口味随意加减一点盐和糖的量就行。

材料

高筋面粉:150g,干酵母:一小勺(5ml),白砂糖:23g,盐:2.0g,鸡蛋:15g,奶粉:5g,水:75g,黄油:12g

表面装饰:鸡蛋液适量,黄油16g,糖粉适量

做法

噩梦开始的地方,差点把自己和到面里

和面整整用了1小时15分钟,终于盆净,手基本净了 。但是......

按此配方应该做4个面包 ,等我发好面,竟然做了11个面包。

原因就是,加面加面再加面,再加发酵粉。 超级无敌的笨办法。

1、根据手...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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