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酸菜焖黄骨鱼

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酸菜鱼我很喜欢吃,酸菜焖鱼同样喜欢。我们这边做酸菜焖鱼通常会选用鲶鱼,但是鲶鱼的生存能力非常强大,脏水里也能生活得很好,自从看过一个新闻报导,我就极少买鲶鱼,除非是渔民从江里捕上来的。所以就改用黄骨鱼,肉质细腻不说,鱼骨也不多,味道还很鲜美。往日里就很喜欢买黄骨鱼,煮汤清蒸都那么美味,这次用来焖酸菜,同样是那么好吃。

让饭锅一扫光的【酸菜焖黄骨鱼

材料:黄骨鱼、酸菜、姜、生抽、白糖

酸菜焖黄骨鱼[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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