豆腐荤杂烩的吃法
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豆腐荤杂烩
食材：
豆腐,牛肉,白萝卜,胡萝卜,洋葱,香菇,鸡蛋,韭菜,酱油,盐,糖,胡椒粉,干淀粉,料酒,葱末,蒜末,香油
做法：
1.先准备材料，豆腐切片，不要切的太薄，否则不易操作；牛肉一部分切条，一部分做成肉馅；白萝卜和胡萝卜分切去皮切条；洋葱切条，香菇泡发后也切成丝。
2.然后开始腌渍肉类和蔬菜，按照上面给出的调料分别将牛肉和蔬菜腌渍好即可，其中胡萝卜、白萝卜，香菇这些需要焯熟后再加调料拌匀腌渍。将腌渍好的牛肉条下锅炒熟即可。
3.现在蔬菜和肉类都已经准备好了，可以开始做豆腐了。取一片豆腐，先抹上一层干淀粉，然后铺上一层牛肉馅，再盖上一片抹好淀粉的豆腐，这样一个豆腐夹就做好了，然后将豆腐夹...[ 查看全文 ]
2016-03-25
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