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烟熏豆干炖胡萝卜的吃法

家常版土豆胡萝卜炖牛肉

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老公要吃牛肉,我问我爸怎么弄,我爸QQ回复:你看过咱家吃牛肉么?我。。。。。。这年头还是网络菜谱比较有用,看一眼菜谱,再自己DIY一下,这不就有了么!

材料

牛肉600g,大土豆两个,胡萝卜一根,洋葱一个,冰糖(白糖),八角,花椒,酱油,料酒,葱,姜,盐,鸡粉,生粉,

做法

1.土豆,胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用,葱姜切段儿,洋葱中间切开两半,切条儿,

2.牛肉切块儿,用刀拍松,加料酒生粉抓匀,腌制10分钟,冷水冲掉多余生粉,放入滚水中焯透,去血沫,捞出备用,

3.热锅倒入油,放葱姜块儿爆香后放入牛肉,洋葱,加生抽老抽适量,加入花椒煸炒至洋葱软下来,加入滚水,没过肉即可,放入八角,冰糖(白糖),适...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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