食材:
豆腐(1)
辅料:
细盐(1),辣椒粉(1),干桔子皮粉(1),五香粉(我用八角,桂皮,沙姜,甘草等自制的(1)
做法:
1.特地去超市专柜买的卤水豆腐,滤干水分(小心不能沾到生水),分成小块,用盘装好密封好进行发酵。天冷最少要一周时间(根据室内温度而定),一般看到...[ 查看全文 ]