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金沙蟹黄豆腐羹的做法

瑶柱蟹黄豆腐

瑶柱蟹黄豆腐

蟹黄豆腐其实和蟹黄并没有太大的关系

只不过是利用咸蛋黄做出蟹黄的卖相和口感

在原有的基础上,添加瑶柱做材料,使蟹黄豆腐吃起来更加鲜美可口

让你每一口都能吃到沙沙的咸蛋黄和鲜味十足的瑶柱丝

豆腐的软嫩,咸蛋黄的咸香,瑶柱的鲜美,三者结合的恰到好处,怎一个美味可以形容

而且,豆腐的营养价值接近牛奶,对于乳糖不耐症的人群,豆腐是最好的替代品

瑶柱俗称干贝,含丰富蛋白质和少量碘质,对于益气健脾,阴虚劳损有很好的食疗功效

用咸蛋黄,嫩豆腐,瑶柱一同烹煮的瑶柱蟹黄豆腐

用咸蛋黄与瑶柱的咸鲜香入味嫩豆腐,即营养丰富又美味可口

它的用材少,耗时短,是一道特别适合考生妈妈为高考生准备的营养菜肴

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2016-03-25 标签:

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