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烧鸳鸯豆腐怎么做

叉烧酱香豆腐

叉烧酱香豆腐

自从有一次我用空气炸锅炸薯条的时候告诉哈蜜宝“妈妈在炸薯条,宝宝不能进厨房。。。。”后,这小子,隔三差五的就会喊“妈妈炸薯条,妈妈炸薯条……”即使有时候,我是在捯饬别的好吃滴,他仍旧以为我在“炸薯条”。好吧,老妈我每周都在炸薯条。O(∩_∩)O哈哈~

我用炸锅来做煎豆腐,有这个想法主要是因为,我很害怕煎豆腐,一边想着煎的两面焦黄,方方正正,一边还忍不住去翻面,最后,弄的豆腐没煎好,还把它弄的没了卖相。遇到这样的情形,不仅没了胃口,连心情也会很糟糕。

所以,我准备捣鼓一点实用的,没技术含量的懒人版菜,先试一试这款煎豆腐,没有腌制,想着放进去刷酱,就不用翻了,事实证明,刷到一半的时候,又担心会不会不入味啊,所以最终还是翻面刷,所以,想尝试的你可以先腌制一会儿哦,就省去刷的环节了。

低油健康香喷喷的---...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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    鸳鸯桂鱼 1、桂鱼宰杀后去鳞、去鳃后将头、尾切下后备用,沿中骨将鱼肉完整地片下来,切成长、宽各为6厘米、厚0.5厘米的薄片,用盐、味精、姜汁码味后腌渍15分钟。 2、一半鱼片中间包裹目鱼胶后制成卷,用5克淀粉封口,另一半鱼片中间包裹肉馅后制成卷,同样用5克淀粉封口。 3、花生油倒入锅中,在旺火上烧至六成热时,分别放入两种鱼卷小火浸炸5分钟,待鱼卷呈金黄色时取出摆在盘内;鱼头从中间剁开,...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    雪菜肉末烧豆腐 豆腐是我们喜爱的家常菜之一,它含有丰富的植物雌激素,能预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状,同时能增加营养、帮助消化、增进食欲,是补益清热养生食品,能为全家人都提供营养物质。因此经常会买回来吃。翻看冰箱中还有包雪菜,今天的搭配就是它了。雪菜营养价值很高,具有特殊的香辣味,能解毒消肿、开胃消食治疗便秘的效果,所以对于很多食欲不振的人来说是非常适...[ 查看全文 ]
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  • 家常烧豆腐 1. 准备的材料:红黄柿子椒切小丁,黑木耳泡发后摘成小朵,胡萝卜切薄片,豆腐切块 2. 平底锅抹少许油;放入豆腐煎至两面金黄;盛出豆腐待用 3. 小碗里放入二汤匙的菁选酱油;放入一汤匙的蚝油;放入一小勺白糖;搅拌均匀成调味汁 4. 另起炒锅,放适量的油,放入葱花炒出香味 5. 先放入胡萝卜片、青豆翻炒;再放入黑木耳翻炒;放入煎好的豆腐翻炒...[ 查看全文 ]
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    海米烧豆腐 1、豆腐切成0.7厘米厚的“骨排片”,下入七成热油中炸透,呈金黄色时,倒入漏勺。 2、原锅留少许底油,放入海米煸炒片刻,用葱、姜爆香,烹绍酒,加入酱油、白糖、精盐,添适量汤,再下入炸好的豆腐片、木耳,烧至入味,加味精,找好口,用水淀粉勾芡,淋明油,出锅装盘即可。 小诀窍 特点 鲜香味美。 大师叮咛 烧制时用中火为宜。 红烧虾米豆腐 1.将豆腐改刀成方丁,放入汤碗...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    番茄烧豆腐 菜系及功能:家常菜谱 番茄烧豆腐 的原料:番茄200克,豆腐200克,植物油50克、精盐、鸡精、白糖、酱油各适量。 番茄烧豆腐的做法 : 1)将番茄洗净,切成厚片;豆腐切成块,待用。 2)烧热植物油,放人番茄煸炒,再放人豆腐块,加入精盐、酱油、白糖炒匀,撒人鸡精略炒,出锅即成。 番茄烧豆腐的特点 :鲜嫩适口,佐饭佳肴。 食物相克:茄子与蟹、黑、维生素C、猪肉、狗肉、...[ 查看全文 ]
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  • 黄鱼烧豆腐 1. 1.凉水中到入切块的豆腐,放少许盐,煮开。2.黄鱼洗干净后用厨房专用纸把水吸干,平底锅中放少许油(我基本是用煎的方法,好吃还要健康嘛!)先将一面鱼皮煎干再翻另一面煎干,一直用小火反复将鱼煎干,捞出备用。3.用锅里的剩油把生姜丝,葱段,蒜片爆香,到入豆腐煸炒,依次加入老抽,生抽,白胡椒粉,盐,到入没过豆腐的白开水炖...[ 查看全文 ]
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