正宗黄酒煎鱼的做法

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  黄酒煎鱼的吃法

      黄酒已经慢慢从厨房走向了大家的餐桌，带鱼的膻腥气是很大的，烹调时加入黄酒，能很好的去除腥气。黄酒中的氨基酸在烹调时，还能和食盐结合，生成氨基酸钠盐，从而增加菜肴的鲜味。另外，用蛋液裹带鱼，下锅煎或炸，都比淀粉好，用蛋液给带鱼上浆，对于入厨的新手来很容易操作。 1带鱼。 2蒜、姜、鸡蛋、干辣椒。 3黄酒。 4带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段，鱼段用黄酒、盐腌制2小...[ 查看全文 ]

  唯美华丽的转身

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  黄酒煎鱼如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄酒煎鱼 1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段 2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时 3.鸡蛋打散 ...[ 查看全文 ]

  恋夏诺冷

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  黄酒煎鱼怎样做才好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄酒煎鱼 1.带鱼去头尾、鱼肠洗净后斩成段 2.鱼段用黄酒、盐腌制2小时 3.鸡蛋打散 ...[ 查看全文 ]

  威海小男子

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  正宗煎鱼的做法

  标签：煎鱼

  煎鱼 1. 鱼去腮，去内脏，洗干净放小盆，加料酒米醋，盐，腌制一晚上。 2. 锅中入油，比平时炒菜稍微多一些就行，稍热下入两三片姜(是为了防止崩油，也不容易扒锅使鱼掉皮)，腌好的鱼顺着锅边放进去，煎一会，撒去十颗花椒，期间不停转动锅，让鱼多接触一下...[ 查看全文 ]

  玩泡网

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  正宗黄酒焖鸡的做法

  标签：黄酒焖鸡 口味食谱

  黄酒焖鸡 打开蔬客配达外送盒，取出食材和调料； 炒香<br>锅中放油，放入姜片炒出香味； 炒鸡<br>放入鸡块翻炒，然后转中火将鸡块煸炒至色黄肉香；[ 查看全文 ]

  南海岸大一子

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  正宗香煎鱼饼的做法

  标签：香煎鱼饼

  香煎鱼饼 1. 青鱼肉和五花肉切小块 2. 生姜片和葱花 3. 先把鱼肉去皮再剔骨后倒入绞肉机，加入生姜片五花肉一起搅拌成泥 ...[ 查看全文 ]

  叫我小瑞啊

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  正宗黄酒炖猪蹄的做法

  黄酒炖猪蹄 1. 锅中入水，放葱姜，入猪蹄焯水去腥，煮出浮沫后把猪蹄捞出。 2. 准备好葱、降、花椒、八角、冰糖、桂皮、黄酒。 3. 锅中倒油，放入冰糖小火熬化，呈焦...[ 查看全文 ]

  海济梦茜老师

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  正宗香煎鱼排的做法

  标签：香煎鱼排

  青鱼排洗净。 圣女果洗净。 鱼排切厚度相匀。 ...[ 查看全文 ]

  sunny豆豆49

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  正宗柠檬盐煎鱼的做法

  柠檬盐煎鱼 1. 鲩鱼洗干净切大块，用纸中吸干水份，用适量食盐将每块鱼都抹上盐(咸淡由自己定哈)切一柠檬挤出柠檬汁滴在鱼块里去鱼腥味，此法做出的鱼保持鲜香，不用下米酒。鱼要腌40分钟才入味。 2. 40分钟后，热锅冷油将鱼块逐一下锅煎，中火煎一下，后面全过程都用小火煎，煎黃一面又...[ 查看全文 ]

  liang12668

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  正宗双椒煎鱼的做法

  双椒煎鱼 1.将鱼洗净切块。然后撒上盐腌制片刻。 2.将青椒和红椒切片。 3.将姜切丝，蒜拍扁。 ...[ 查看全文 ]

  姐Q3167849384

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  绍兴黄酒和料酒的区别-绍兴黄酒的做法

  标签：健康饮食 健康饮食小常识

  与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒；同时黄酒还可作为药引子食用。 绍兴黄酒和料酒的区别-绍兴黄酒的做法 绍兴黄酒和料酒的区别 1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50...[ 查看全文 ]

  pehir1314

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  正宗干煎鱼排饭的做法

  标签：鱼

  怎么做干煎鱼排饭好吃 干煎鱼 干煎鱼 主料：黄花鱼l尾(重约500克)，鸡蛋1个。 调味料：葱姜末、精盐、料酒、味精、面粉、植物油各适量。 干煎鱼的做法 ： 1．将鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，鱼身两面剞上直刀纹，用精盐、料酒、味精、葱姜末腌渍入味。鸡蛋磕入碗中搅匀。 2．锅中加植物油烧热，将鱼裹上面粉，挂上鸡蛋液，放油锅中慢火煎至两面呈金黄色即成。 特色介绍：色泽金黄，外酥...[ 查看全文 ]

  free潇然吹雪

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  煎鱼块的做法

  标签：煎鱼块

  煎鱼块 1. 买的时候取草鱼肚那块，再买两条鱼皮。把鱼肚切条平底锅煎，煎好一面再翻另一面，这样鱼块不会碎。煎好鱼块装盘，然后鱼皮下锅炒炒加生粉水然后下酱油和盐，起锅前加葱段，然后煮煮起锅。煎好的鱼块香，而且沾到鱼皮的酱汁相当好吃！鱼皮嫩滑可口！ [ 查看全文 ]

  QQ3136298113

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  家常煎鱼的做法

  标签：鱼 家常煎鱼

  家常煎鱼正宗做法/图解/步骤： 步骤很简单，用葱姜丝，十三香，八角，盐，少量黄酒，把鱼腌制半天就好。           锅内保持干净，凉锅倒入凉油加热，这时候用厨房纸巾擦干鱼身，并把葱姜丝去掉，待油温6成热（大概有一点点冒烟）把鱼放进去，不要动，待鱼背面定型后改小火，2、3分钟翻面，另一面煎好后出锅，一条外焦里嫩的鱼就煎好了！     小贴士 ...[ 查看全文 ]

  迷失的羔羊56

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  煎鱼的家常做法

  标签：煎鱼

  煎鱼 1. 鱼去腮，去内脏，洗干净放小盆，加料酒米醋，盐，腌制一晚上。 2. 锅中入油，比平时炒菜稍微多一些就行，稍热下入两三片姜(是为了防止崩油，也不容易扒锅使鱼掉皮)，腌好的鱼顺着锅边放进去，煎一会，撒去十颗花椒，期间不停转动锅，让鱼多接触一下...[ 查看全文 ]

  挽心夢

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  黄酒炖肉的家常做法

  标签：黄酒炖肉

  黄精炖猪肉 1. 用料：黄精50g，猪瘦肉200g，葱、盐、姜、料酒、清水各适量，味精少许 2. 黄精洗净切小块，猪肉切成3*1.5厘米的块，姜切片，葱切段，备用 3. 将猪肉和黄精放入电炖锅内胆，加入适量清水，放入葱姜，加适量盐， 4. 倒入料酒，放入电炖锅，隔水炖煮至熟透，盛出，加入少许味精即可食用。 5. 酱炖小黄花鱼 1. 先将小黄花鱼洗净，去腮，去内...[ 查看全文 ]

  二B马化腾

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  黄酒煮猪皮的做法

  标签：猪皮

  怎么做黄酒煮猪皮好吃 黄酒焖鱼腩 今天我们就用黄油来焖鱼腩，其实做法很简单，鱼块煎好后就用黄酒去焖煮，无须其它酱油等调味料，只要注意好火候和调味，直到完全黄酒收干，这时黄酒充分渗透到鱼中从而使鱼块更加鲜美，香味更浓郁。 浓厚醇香的“黄酒焖鱼腩”，不仅非常健康可口，而且冷吃、热吃都很有味道，非常适合夏天哟。 冷热两相宜味醇鲜美的 黄酒焖鱼腩 原料：鱼腩、姜葱、黄酒、生粉...[ 查看全文 ]

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  黄酒和料酒的区别-黄酒的喝法和做法

  标签：黄酒 健康饮食 健康饮食小常识

  与黄酒相比，炒菜时放料酒不仅味道好，而且价格还比较便宜。料酒只有在做菜的时候才可以用。黄酒温饮黄酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜，活血祛寒，通经活络，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒；同时黄酒还可作为药引子食用。 黄酒和料酒的区别-黄酒的喝法和做法 黄酒和料酒的区别 1、黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用30％～50％的黄...[ 查看全文 ]

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  黄酒蒸螃蟹的做法

  黄酒蒸螃蟹 1.准备好螃蟹 2.螃蟹用清水浸泡一下，再用刷子把螃蟹洗净 3.准备好棉线，捆扎螃蟹. ...[ 查看全文 ]

  冠7758521

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  自制黄酒的做法

  标签：皮肤护理

  问答 图钉提问： 美白的自制面膜做法越多越好最好简单点 图老师解答： 醋不但是调味佳品，而且具有良好的美容作用。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。另外，醋还含有丰富的钙、氨基酸、维生素B、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖分、甘油、醛类化合物以及一些盐类，这些成分对皮肤极其有用。用加醋的水洗皮肤，能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素，从而起到...[ 查看全文 ]

  囡囡的_夏天

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