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胡萝卜芹菜炒牛肉丝的做法

芹菜炒牛肉丝

芹菜炒牛肉丝

菜系及功能:家常菜谱

芹菜炒牛肉丝原料:牛里脊肉150克,芹菜200克,牛肉汤15克,料酒10克,酱油8克,精盐1克,味精1克,水淀粉20克,熟豆油250克(约耗50克)。

芹菜炒牛肉丝的做法

1)将牛肉洗净,切成细丝,用水淀粉挂好浆;芹菜去叶、根,洗净,切成5厘米长的段,用沸水焯一下,立即用漏勺捞起,用冷水;中凉,待用。

芹菜炒牛肉丝

2)旺火热勺,注...[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:

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