葡萄干椰蓉面包怎么做最好吃怎么做葡萄干椰蓉面包好吃
材料
面团:高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 盐9g 鸡蛋一個 ,鮮奶250g 动物性鮮奶油whipping cream150g
椰蓉馅:椰蓉,蛋黄,黄油
奶酪火腿馅:奶酪,切碎的火腿
做法
1.将材料放入搅拌盆中。酵母和糖、盐分开放。以免脫水。
2.把面团搅拌至完成阶段(能够拉出薄膜状) 。这个过程最好找个机器帮你完成。
3.然后放在温度适合的地方,发酵至兩倍大。这个过程大概需要一个半小时。
4,用手轻拍面团,排气。然后分割成12份。
5,将每一份面团,擀开,包入椰蓉馅。收口朝下放好,后用手掌轻轻将面团压扁...[ 查看全文 ]