正宗波特土司（汤种面包）的做法相关文章推荐,波特土司（汤种面包）,波特土司（汤种面包）,波特土司（汤种面包）的做法,波特土司（汤种面包）怎么做

正宗波特土司（汤种面包）的做法的相关文章

波特土司（汤种面包）的吃法

标签：面食

波特土司（汤种面包） 1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取72克备用 2.干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可) 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右 4.发酵好的面团取出，分割成2等分，稍整理形状，用擀...[ 查看全文 ]

嘟咪鱼鱼
4 1
怎样做波特土司（汤种面包）才好吃

标签：猪肉

波特土司（汤种面包） 1.另取25克高筋面粉兑125克水调匀，小火慢慢加热，不断搅拌，熬成面糊状即可离火即为汤种，取72克备用 2.干酵母溶于温牛奶，与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再把黄油加入，慢慢揉进面团，至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可) 3.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右 4.发酵好的面团取出，分割成2等分，稍整理形状，用擀...[ 查看全文 ]

月的痕和风的律
4 1
波特土司的家常做法

标签：波特土司猪肉

波特土司 1.汤种做法：250g水+高粉50g放入盆中，打蛋器搅拌均匀，放火上加热至65度呈糊状离火，盖上保险膜，待其自然冷却即可。 2.材料全部混合攪拌至完成階段。 3.基本發酵90分鐘 4.分割滾圓225g*2個，整型桿捲第一次 5.鬆弛10-15分鐘，桿捲第二次 6.入模，最後發酵約60分鐘至模子的9分滿，入爐180°C ，烘烤30分鐘。波特土司 1.另取50克面粉和250克凉水，将面粉和凉水搅拌均匀，放到奶锅里...[ 查看全文 ]

狂欢与静止11
4 1
汤种面包机土司的家常做法

标签：烘培食谱

汤种面包机土司 1. 辅料即是汤种，面粉和水混合放锅里小火熬制粘稠，放凉备用把除黄油以外的主料和汤种放面包机机选择揉面功能 2. 加黄油，选择法式软面包功能（或是其他的面包功能） 3. 提前十分钟取出 4. 成品图 ...[ 查看全文 ]

缘起缘落2012
3 1
正宗汤种北海道土司的做法

标签：烘培食谱

汤种北海道土司 1. 首先制作汤种，面粉和水的比例1：5，制作汤种，我用了50的高粉。 2. 用低火慢慢加热并不停的搅拌，直到出现糊化即可。 3. 把材料加到面包桶里，倒入奶油。一定很奇怪我怎么会直接加奶油吧，哈哈，因为桶是放在电子称上面的，没拍全。...[ 查看全文 ]

Atking天蝎
8 1
正宗燕麦汤种面包的做法

标签：燕麦汤种面包烘焙烘焙食谱

汤种料将牛奶和燕麦片倒入锅中拌匀小火加热...[ 查看全文 ]

yifansy566
62 1
汤种普洱土司的家常做法

标签：汤种普洱土司

中种酸奶土司 1. 将辅料放入面包中 2. 揉成光滑面团，盖膜室温醒发30分钟，转冷藏17小时以上 3. 4. 取出中种，撕成小块 5. 再与主面团除黄油外材料揉至光滑后，加入软化的黄油 6. 再揉至扩展，发酵至2.5倍大 7. 取出发酵的面团，用擀面杖排气 8. 分割3等份搓圆盖膜松驰15分钟 9. 将小面团擀成长条形 ...[ 查看全文 ]

哎哟喂UU99
5 1
汤种面包的做法

标签：汤种面包面食

怎么做汤种面包好吃甜面包胚-汤种法（食物调理机系列）邱妈咪经常选用汤种发面法来发面包，汤种发的面包体会比较软，就算没有加入任何添加剂如面包改良剂及柔软剂，面包就算放隔天还是一样柔软。这面团可以做出多种变化的料理型面包如红豆馅面包，咖喱包材料 A：汤种做法： 1. 在小锅子内，用125g 的水泡开25g 高筋面粉，然后在炉子上用小火，不断搅拌面粉水，直到面粉水糊化为止， ...[ 查看全文 ]

nancy叶子瑶
43 1
正宗汤种肉松面包卷的做法

标签：汤种肉松面包卷面食

汤种肉松面包卷怎么做最好吃怎么做汤种肉松面包卷好吃葱香肉松面包卷材料材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper 材料a：汤种65克（85克水+ 15克面粉煮成糊状，冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用）材料b：面粉250克 yeast 1茶匙盐1/4茶匙细砂糖25克蛋1个 whipping cream 60ml（也可用牛奶60ml代替）材料c：黄油35克（微波炉融化）面...[ 查看全文 ]

南曦哥
10 1
汤种高钙土司

标签：家常菜汤种高钙土司

汤种高钙土司的做法大全 350克高筋粉38克细砂糖7克盐4克酵母168克牛奶67克汤种56克黄油350克高筋粉38克细砂糖7克盐4克酵母168克牛奶67克汤种56克黄油1、将除黄油以外的材料放入盆内加入汤种2、搅拌成团放入面包机3、选择甜味面包程序5,烧色浅。重量750克。这时显示屏显示:5 2:50我们的故事是从图老师美食菜谱频道开始的!小编今天带来汤种高钙土司教程，让我们的缘分继续下去吧!要支持小编，支...[ 查看全文 ]

LLLLLOOO60
90 1
汤种椰蓉面包的做法

标签：汤种椰蓉面包面食

汤种椰蓉面包怎么做最好吃怎么做汤种椰蓉面包好吃汤种椰蓉面包食材：汤种材料：,高筋面粉50克,清水250克,基础面团材料：,高筋面粉200克,面包改良剂5克,鸡蛋1个,奶粉40克,砂糖40克,盐1/3茶匙,牛油15克,椰蓉酱材料：,椰蓉100克,奶油50克,砂糖40克,牛油15克,动物性奶油20克,蛋黄2个做法： 1.汤种：先将高筋面粉与清水混和均匀，在热源上加热到淀粉糊化有点透明象浆糊的状态时关火冷却，主...[ 查看全文 ]

1367077818
9 1
正宗汤种法肉松面包卷的做法

标签：肉松

葱香肉松面包卷材料材料：方烤盘12"x12"，(成品约4卷)，我用的硅胶盘，也可用普通烤盘+parchment paper 材料a：汤种65克（85克水+ 15克面粉煮成糊状，冷却后放入冰箱冷藏半小时取出备用）材料b：面粉250克 yeast 1茶匙盐1/4茶匙细砂糖25克蛋1个 whipping cream 60ml（也可用牛奶60ml代替）材料c：黄油35克（微波炉融化）面包表面用：蛋液少许，白芝麻少许，葱花，肉松，沙拉酱...[ 查看全文 ]

wlsdcwyf
4 1
正宗黄油土司面包的做法

标签：烘培食谱

黄油土司面包 1. 厨师机搅面大约一小时 2. 每个面团60克，擀两遍 3. 每个模具放五到六个根据面团大小而定，发酵两到三倍大刷蛋液加芝麻 4. 烤箱上下火170度预热十分钟，烤半小时看个人烤箱温度好低及时调整温度挡[ 查看全文 ]

小鸟伊人xw
13 1
正宗自制土司面包的做法

标签：烘焙烘焙食谱

面粉加入牛奶、糖、鸡蛋、发酵粉、橄榄油活成面团面团盆放温水里，上加盖湿面醒发，面团发了一倍大面团揉一揉，排出空气 ...[ 查看全文 ]

Helaugh笑
14 1
正宗果料土司面包的做法

标签：面食

怎么做果料土司面包好吃北氏土司面包材料高粉540g 低粉60g 酵母10g 奶粉30g 糖80g 盐9g 鸡蛋一个鲜奶250g 动物性鲜奶油whipping cream150g 做法 1.将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水。 2.把面团搅拌至完成阶段。（薄膜状）（首先揉面一定要柔道面团筋力完全释放的感觉，就是撑开成薄膜装。） 3.基本发酵1小时。至两倍大。发酵：（我用密闭的烤箱当发酵箱烤箱事...[ 查看全文 ]

加油淘淘1
14 1
汤种葡萄干土司

标签：家常菜汤种葡萄干土司

汤种葡萄干土司做菜可是一门学问，不光只是能够吃就行了的!汤种葡萄干土司是小编精心挑选的美食菜谱，喜欢的童鞋不要犹豫啦，赶紧学起来吧!值得学习噢! 汤种紫米葡萄干土司的做法步骤 1. 汤种制作：高筋粉25克水125克搅拌均匀，小火加热成糊状，放凉。入冷藏室冷藏12小时以上。 2. 酵母溶于温水中，静置5分钟， 3. 将除黄油以外的材料放入面包机...[ 查看全文 ]

mmmm_疯子
100 1
北海道汤种土司

标签：家常菜北海道汤种土司

北海道汤种土司酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,全蛋液43克,雀巢淡奶油30克,奶粉一大勺,汤种92克,黄油30克酵母5.5克,盐4克,糖43克,牛奶27克,高粉270克,... 3.防止温暖处发酵至两倍大,最佳发酵温度为28度.4.取出排气,分割成2份滚圆,松弛15分钟.5.将松弛好的面团擀成椭圆形,1/3处对折,之后擀长卷起.6.装入吐司模中移至温暖...史上最全的北海道汤种土司，相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考...[ 查看全文 ]

597188274
64 1
正宗面包机甜土司面包的做法

标签：烘培食谱

面包机甜土司面包 1. 将淡奶油，牛奶，鸡蛋打成蛋液混合在一起，放在面包机内。如果天气冷，可提前用热水将面包机内胆预热一下，用前倒掉热水。 2. 将高筋粉，糖，盐，奶粉混合好放入面包机 3. 将酵母放入面粉中或搅拌两分钟后再放入面粉中。 4. 按甜面包模式(aca mb600)开始搅面，大约二十分钟 5. 停止程序，重新开始，保证揉面充分。再...[ 查看全文 ]

水土不服ang
2 1
汤种椰蓉面包的家常做法

标签：汤种椰蓉面包面食

汤种椰蓉面包 1.汤种：先将高筋面粉与清水混和均匀，在热源上加热到淀粉糊化有点透明象浆糊的状态时关火冷却，主意只要70－80度就可以了，不要烧糊。放冰箱冷藏1天。 2.基础面包团：把高筋面粉、砂糖、奶粉、盐、改良剂放入容器搅拌均匀，之后加鸡蛋、奶油汤种酵母粉继续搅拌30分钟以上。直到把面团搅拌到可以用手把面团拉出半透明的薄膜状，才算可以。把搅拌好的面团用保险膜盖着放进40度的烤箱发酵40...[ 查看全文 ]

若曦__熙照
4 1
正宗葱香肉松面包卷(汤种)的做法

标签：烘培食谱

葱香肉松面包卷(汤种) 汤种：牛奶100g＋高粉20g→小火煮成糊状，搅拌可出现纹路并不会马上消失，即成汤种→冷却至室温→密封冷藏1小时以上 A料全部混合→揉至扩展阶段→加入B中黄油→揉匀→发酵至2倍大发酵好的面团排气、滚圆→松弛15分钟→擀开成烤盘大...[ 查看全文 ]

午香吹暗尘q
2 1