怎么做菜干咸鱼头豆腐汤好吃
菜系及功能:家常菜谱
鱼头豆腐原料:豆腐500克,鱼头1千克、冬笋片、冬菇片各50克,海米25克,青蒜100克,浓白汤1.5千毫升,色拉油100克,料酒25毫升。精盐、味精、胡椒粉、葱姜末各适量。
鱼头豆腐的做法:
(1)把鱼头劈开,洗净控干水,用精盐科酒腌l0分钟。豆腐切成厚片,青蒜切成2.5厘米长的段。
(2)锅烧热,倒...[ 查看全文 ]