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牛肉酱炒豆腐怎么做

怎么做牛肉酱炒豆腐好吃

虾酱炒豆腐

虾酱炒豆腐

我很少吃虾酱,长这么大好象也只吃过一两回吧,也不记得妈妈用虾酱炒过菜,上次去超市看到很小很小一瓶的虾酱就买了回来,做了一回虾酱炒豆腐,把冰箱里剩下的几只虾也放进去了,味道还不错,剩下的该干嘛使呢?还没想好,偶尔换换口味也挺有意思的。

家常小炒——虾酱炒豆腐

材料:豆腐一块,蒜两瓣,鲜虾十只,虾酱两匙,小葱一根,盐和料酒少许。

虾酱炒豆腐

虾酱炒豆腐的做法[ 查看全文 ]

2016-03-25 标签:
  • 牛肉酱蒸豆腐 1. 在市场挑选嫩豆腐,切成0.5公分左右的片。 2. 切好的豆腐放入盘子里,铺上牛肉酱和泡椒。 3. 进锅蒸十分钟左右就行了。 4. 趁着蒸豆腐的时间,把香葱切成小葱花。 5...[ 查看全文 ]
  • 标签:牛肉
    怎么做牛肉酱炒豆腐好吃 虾酱炒豆腐 我很少吃虾酱,长这么大好象也只吃过一两回吧,也不记得妈妈用虾酱炒过菜,上次去超市看到很小很小一瓶的虾酱就买了回来,做了一回虾酱炒豆腐,把冰箱里剩下的几只虾也放进去了,味道还不错,剩下的该干嘛使呢?还没想好,偶尔换换口味也挺有意思的。 家常小炒—— 虾酱炒豆腐 材料:豆腐一块,蒜两瓣,鲜虾十只,虾酱两匙,小葱一根,盐和料酒少许。 ...[ 查看全文 ]
  • 牛肉酱炒豆腐 1.豆腐同样大小的小方块。不过偶滴刀工实在不敢恭维呢。原谅我吧 2.打两个鸡蛋,让豆腐充分裹满蛋液 3.锅中放油,烧热,将豆腐煎至金黄,盛入碗中 ...[ 查看全文 ]
  • 牛肉酱焖老豆腐 1. 豆腐切成1乘1的大小,焯水,(水里加少许盐和料酒去腥)。水开后倒入切好的豆腐,等水再次开就可以出锅。将豆腐放入冷水备用。 2. 热锅凉油,倒入豆腐和葱姜蒜末爆炒片刻,放入自制的牛肉酱,少许老抽,白糖少许,料酒少许,继续炒,等食材都上色后加入开水煮,水量没过豆腐即可。小火慢炖,待水量少...[ 查看全文 ]
  • 豆豉牛肉酱 1.蒜和老姜剁细,加入牛肉末中,再加入1小勺白糖,还有酱油、白酒 2.拌均匀,腌半小时 3.炒花生仁和黑豆豉 ...[ 查看全文 ]
  • 茭白炒牛肉 1. 准备材料,牛肉切片,用盐,油,黑胡椒粉、玉米淀粉腌制 2. 茭白去掉外表的硬皮,切片 3. 炒锅加热,放油爆香姜片,放入牛肉,不要随意翻来翻去,一面煎变色后再翻另一面煎,目的令牛肉鲜嫩口感更好。当牛肉煎至变色,盛起 4. 利用锅里的余油爆香蒜,下茭白片,爆炒 5. 当茭白炒至变软,加入生抽,黑胡椒粉炒匀,加2勺水,盖上盖子焖片刻 ...[ 查看全文 ]
  • 牛肉酱青椒炒莲藕的做法 步骤1:材料:青椒、莲藕、牛肉酱 步骤2:将莲藕清洗一下、去皮 步骤3:放在案板上切成片,待用 步骤4:将青椒切开去蒂去籽清洗一下 步骤5:放在案板上切开,待用 步骤6:烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕翻炒翻炒 步骤...[ 查看全文 ]
  • 香菇牛肉盖饭 香菇牛肉盖饭 --美味料足的快手饭 原料:牛肉200克 胡萝卜100克 香菇100克 盐1克 鸡粉2克 白胡椒粉1克 浓汤宝(牛肉味)1小盒 清水适量 水淀粉2勺。 香菇牛肉盖饭的做法 1、牛肉,(我用了两块儿菲力牛排,嫩!) 2、切条或切丁随意。 3、加入1克盐。 4、2克家乐鸡粉。 5、1克白胡椒粉,1勺淀粉,2大勺清水, 6、抓匀腌制10分...[ 查看全文 ]
  •     真的有大块牛肉在里面哦,牛肉酱以前也做过,但没有加过黄豆和花生,这次试着加了下,果然味道非常非常香,用来拌面条,拌米饭,吃馒头都非常美味哦。今天用的料比较多,但也算比较常见的,一般家里应该都有吧。虽然叫黄豆牛肉酱,但我还加了花生和芝麻,口感更丰富。 1黄豆提前一晚用清水泡发,第二天做的时候将牛肉清洗干净,切成比较大的粒状,如果有时间,还可以将牛肉用清水泡两...[ 查看全文 ]
  • 1牛肉洗净切小丁,香菇泡发。 2锅内入油烧至7分热,爆香葱姜。倒入牛肉丁煸炒至肉色发白。 3调入豆瓣酱、糖,翻炒上色。 4倒入切碎的香菇丁,炒匀。 5倒入小半碗水,小火熬至酱汁粘稠,盛出。 6锅内适量清水烧开,准备下面条。 7加入少许盐,倒入面条。煮2分钟至面条变软后捞出。 8将面条过凉后沥干加少许油抖散。 9抖散的面条均匀铺放于蒸锅内,隔水蒸8分钟至面条全熟。 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:豆腐
    怎么做肉酱炖豆腐好吃 香辣酱汁肉末烩豆腐 做这道菜,请尽量选老豆腐,如果是嫩豆腐,则在第一步煎的时候,可能就会碎掉,并且老豆腐所独有的香味,为这道菜增色不少,再加上肉末滴称托,以及我独创的私房秘制辣酱汁一烩,那简直就是豆腐版滴“饭扫光”! 俺家小罗天天闹着减肥的主,这顿硬是吃了满满两大碗饭,完了还摸着胀得圆滚滚的肚皮,意犹味尽滴说:“老婆,这个 麻婆豆腐 真是太爽了...[ 查看全文 ]
  • 牛肉酱烩油豆腐的做法大全 油豆腐300g黄金肉丸50g油豆腐300g黄金肉丸50g油4g 盐4g干辣椒少许自制全肉型香辣牛肉酱5g青杭椒少许生姜少许豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。今天小编分享的是美食菜谱频道的牛肉酱烩油豆腐教程。民以食为天,每天吃的健...[ 查看全文 ]
  • 秘制牛肉酱 1. 适量菜油烧开!关小火! 2. 倒入生姜!微火!变色后加入准备好嘀牛肉 3. 加八角!三奈!草果!花椒!中火烧至牛肉中的肥油出油!小火后慢熬15分钟! 4. 煸香牛肉后加入豆瓣酱!豆瓣!生抽!糖!小火煨...[ 查看全文 ]
  • 标签:牛肉
    怎么做牛肉酱意面好吃 酱香牛肉末意粉 用中国人的口味来烹饪意粉—— 酱香牛肉末意粉 对于美食,我从不刻意追求章法,适合自己口味就是我想要的。 就象今天这道意面, 利用家里现在的材料随意配搭, 用中国人的口味来烹饪意粉, 却意想不到的美味。 XO酱、烤肉酱两种酱料的结合, 加入薄荷, 鲜香中透着清凉的牛肉末, 裹着有嚼头的意粉, 用中式的烹饪手法来吃意粉。 象面条、意...[ 查看全文 ]
  • 香辣牛肉酱 1. 牛肉用流动的自来水冲泡半小时去掉血水 2. 小米椒用水浸泡15分钟后洗干净 3. 浸泡好的牛肉沥干水份或用厨房纸吸干水份,然后切成1厘米大小的肉丁备用 4. 小米椒切碎备用 5. 锅中加入半斤菜籽油,熬到8分熟下人牛肉丁,略微收干水份 6. 加入豆豉酱炒匀 7. 加入两大匙甜面酱炒匀 8. 加入小米椒与生姜炒匀 ...[ 查看全文 ]
  • 牛肉酱的做法 www.Tulaoshi.com 步骤1.牛腩肉洗净后切成小丁。.香菇泡发后切丁。起油锅,放入姜片爆香。.挖入两汤匙面酱,细火炒制。.根据喜好,口感选择喜爱的火锅底料,这种麻辣的很是适合。.放入约3汤匙火锅底料,细火炒制。 步骤2.炒制出红油,能闻到香浓的麻香味即可。.倒入香...[ 查看全文 ]
  • 标签:鸡蛋
    怎么做黄金洋葱牛肉酱好吃 洋葱牛肉盖饭 盖饭也叫盖浇饭,做法就是将各种菜做好之后放在饭上,和饭一起吃。兔子在上大学之前,没有吃过盖饭,所以一直以为盖饭是北方特有,尤其有一道“地三鲜盖饭”是东北特色。后来细想之下,上海一带喜欢吃的一种菜饭,也是有所谓的“浇头”的,那不就是盖浇饭嘛~上海的浇头最出名的有红烧排骨、红烧猪脚和八宝辣酱,再配上一碗骨头汤。北方的盖饭就更加五花八...[ 查看全文 ]
  • 麻辣香菇牛肉酱 1. 牛肉切丁后下料酒胡椒粉,还有两勺糖腌制。香菇洗净切薄片儿备用(有人喜欢切丁儿而我喜欢片儿 状的) 2. 姜蒜切末 3. 花生去皮炒香,我图省事儿用的包装花生,去红皮就好。还有花椒粒儿,不爱咬花椒的可以用花椒粉或者花椒油代替。...[ 查看全文 ]
  • 普罗旺斯风味牛肉粒炒米饭 ·宅在家做美味 --- 普罗旺斯风味牛肉粒炒米饭 元旦的时候,跟公婆一起吃了一顿必胜客。LG为婆婆点的就是---普罗旺斯风味牛肉粒炒饭。婆婆说很好吃,让我品尝了一下,回家看看能不能自己做出来。大概的记下了原料。 正巧有天焖米饭的时候,接了一通电话导致水放少了,一老一小都说太硬了!我却高兴的笑了,呵呵~~~就拿它炒饭了! 虽然不敢说正宗,毕竟咱没神马普...[ 查看全文 ]
  • 标签:牛肉
    怎么做“牛肉酱”好吃 清真版香辣牛肉酱 可以吃到牛肉粒的--- 清真版香辣牛肉酱 最近某人一直在微薄里厮混,更是宠幸手机功能玩得尽兴!又在朋友的蛊惑之下,接单出售DIY烘焙甜点每天忙得不亦乐乎......直到某日户主大人发问:“您今天还有接单吗?”“后面排着队呢。”“看来,我想吃点啥还得排队哈!!!”完了完了,户主被激怒了。抱着理亏的心理,赶紧给做了这个香辣牛肉酱 这次没有选择绞...[ 查看全文 ]
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