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喜欢吃红烧肉,家里的一瓶腐乳吃完了,就剩下些腐乳汁了,为了不浪费,就用它做了腐乳烧肉。

原来曾做过腐乳烧肉,这次进行了改良,是无油无盐版的,没有用一滴油,全靠肉本身的油,这样更健康哈。这道菜由于腐乳比较咸,我就没有再放盐。怕颜色太重,只用了些生抽。

无油无盐健康版----腐乳烧肉

材料:五花肉750克,腐乳汁60毫升,葱1根,姜10克,蒜5瓣,生抽15毫升,冰糖5克。

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2016-03-25 标签:

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