怎么做肉松起酥面包好吃
食材:
高筋面粉(40克),高筋面粉(200克),汤种(50克),白砂糖(20克)
辅料:
猪油(20克),酵母(1小勺),盐(1/2小勺),鸡蛋(30克), 水(76克)
做法:
1.面包采用后油法揉至扩展阶段,进行基础发酵;酥皮做法同千层酥皮。
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