菜系及功效:家常菜谱
冬菇苋菜汤原料:冬菇50克,苋菜500克,鸡汤500克,精盐5克,白糖5克,熟鸡油、胡椒粉、葱段、姜片各少许。
冬菇苋菜汤的做法:
1.冬菇用温水发透,捞出,原汁留用。冬菇洗净去根蒂、挤干水分。苋菜取嫩尖,用开水氽烫一下,晾凉后轻轻攥干。
2.将冬菇入大汤罐内,加糖、盐和鸡油调匀入味,加上少许泡冬菇的原汁,然后加入鸡汤、葱段、姜...[ 查看全文 ]