鸡脾菇扒菜胆的家常做法

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  鸡脾菇扒菜胆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鸡脾菇扒菜胆 1.芥菜，鸡脾菇洗干净，切小块。 2.将芥菜放进沸水中煮至九成熟，捞起。 3.热锅放油爆香蒜片。 ...[ 查看全文 ]

  胖孩儿

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  【图文】双菇扒菜胆的做法

  标签：家常菜 双菇扒菜胆

  冬令进补菜：双菇扒菜胆的做法步骤 1. 蘑菇、鲜香菇分别洗干净，蘑菇修去根蒂上泥沙，不改刀。鲜香菇修去根蒂，改刀成块（一只改刀成四块）待用。 2. 广东菜心去掉最外面的叶子,中间的杆子下部去老根蒂,就是菜胆了（就是菜心，一种叫法而已！）。然后菜胆全部修切成长短一样待用。 3. 起锅，锅中加水烧开，水中加盐、蘑菇精、少许糖和油。水开之后，把菜胆放入锅中焯，焯20秒左右捞起，放入盘中摆放整齐。...[ 查看全文 ]

  yigeweizhishu

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  鱼丸扒菜胆的家常做法

  标签：鱼

  鱼丸扒菜胆 鱼肉内放盐等调料打起胶，挤成直径20cm的丸子入冷水锅中。逐步加热成熟，菜心入味拌匀，整齐的装入碟中。起锅爆香姜、葱，放上汤烧沸，放鱼丸，调味，勾芡，淋于菜心的面上即可。 小诀窍 特点 色泽白绿相间，鱼丸嫩脆可口。 菜胆竹笙鱼丸汤 1、将狭鳕鱼和墨鱼肉用绞肉机绞成肉泥，加入鸡蛋清、盐、鸡粉、花雕酒、姜葱汁、水100克、生粉，慢慢搅拌至上劲后放入冰箱内饧20分钟待用。...[ 查看全文 ]

  猪头猪头你

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  双菇扒菜胆如何做好吃

  标签：双菇扒菜胆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  双菇扒菜胆 1.蘑菇、鲜香菇分别洗干净，蘑菇修去根蒂上泥沙，不改刀。鲜香菇修去根蒂，改刀成块（一只改刀成四块）待用 2.广东菜心去掉最外面的叶子,中间的杆子下部去老根蒂,就是菜胆了（就是菜心，一种叫法而已！）。然后菜胆全部修切成长短一样待用 ...[ 查看全文 ]

  我是大长腿L

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  菜胆扒鱼圆

  标签：家常菜 菜胆扒鱼圆

  菜胆扒鱼圆 2、坐锅点火放油,油热放入油菜心炒熟后摆在盘的周围,将锅中倒入鱼圆加入鲜汤、盐、鸡精、勾薄芡出锅倒入装有菜心的盘中即可。 特点:鱼圆细嫩,色彩分明。主料:净草鱼肉、油菜心 调料:盐、料酒、葱姜汁、鸡精、鲜汤、淀粉 做法: 1、将净鱼肉剁成茸, 放入适量水、盐、料酒搅匀,挤成丸子,放入锅中煮熟捞出,将油菜心洗净待用; 2、...学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以菜胆扒...[ 查看全文 ]

  jlqebgxn

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  猪肉酿冬菇扒菜胆的家常做法

  猪肉酿冬菇扒菜胆 1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉 2.冬菇洗净，酿入猪肉 3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟 4.小唐菜煮熟，摆边，上碟 香菇猪肉酿豆腐煲 1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅 2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；...[ 查看全文 ]

  善良女孩o

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  香菇扒菜胆怎么做

  标签：香菇扒菜胆

  香菇扒菜胆 1、将菜胆与香菇用适量清水洗净，改刀备用。 2、起锅烧沸适量清水，将菜胆与香菇投入焯水，捞出沥水，备用。 3、倒入底油，加蒜末爆香，放入菜胆与香菇，调料翻炒，勾芡，淋明油出锅盛盘即成。 材料替换 用猴头蘑替换香菇，称为猴头扒菜胆；用空心莱替换菜胆，称为香菇扒空心莱。 口味变化 调味料中增加豉油，称为豉油香菇扒菜胆。 香菇扒菜胆 1、香菇一片成两半，青菜洗净从中间...[ 查看全文 ]

  tszfwzw

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  猪肉酿冬菇扒菜胆的吃法

  猪肉酿冬菇扒菜胆 1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉 2.冬菇洗净，酿入猪肉 3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟 4.小唐菜煮熟，摆边，上碟 香菇猪肉酿豆腐煲 1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅 2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；平底锅...[ 查看全文 ]

  Hello天宝

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  双菇扒绍菜的家常做法

  双菇扒绍菜 1.鲜冬菇草菇洗干净热水煮一下泡冷水晾干切好，绍菜洗干净后冬菇草菇同样处理。 2.葱蒜姜切碎，适量的生粉加水搅拌均匀勾芡备用。 3.姜蒜粒爆香油锅，把菇类和菜下锅爆炒片刻后加入鸡汤和蚝油、盐、鸡精、料酒翻炒均匀慢火焖煮15分钟左右 4.勾芡，撒葱花，滴麻油翻炒片刻即可装盘。 双菇烩白菜 (1)将所有材料分别洗净，大白菜叶切5公分片，葱切段，辣椒切片，香菇泡软后，切丝备用。 ...[ 查看全文 ]

  邱县拍客

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  干贝扒菜胆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  干贝扒菜胆 1.干贝先用100克左右热水泡软 2.在水中加入葱段和姜片连水放入锅中蒸1小时后取出，捞出撕成丝状待用，姜葱捞出不要，汤汁待用 3.油菜去老叶洗...[ 查看全文 ]

  Xx灏忓皬楼

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  怎样做香菇扒菜胆才好吃

  标签：香菇扒菜胆 茎叶蔬菜

  香菇扒菜胆 1、香菇一片成两半，青菜洗净从中间剖开成两半，在根部用刀划个小口。 2、锅上火加水烧开，加少许油、盐，倒入青菜焯水至熟捞出装盘，香菇略煮捞出沥水。 3、另起锅放入油烧微热，加入蒜米炸香，加入耗油略炒后再加入少许水。 4、水开后用生粉勾芡，淋点明油，盛在摆好的青菜上即成。 香菇扒菜胆 1、将菜胆与香菇用适量清水洗净，改刀备用。 2、起锅烧沸适量清水，将菜胆与香菇投入...[ 查看全文 ]

  year延边长白山

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  鸡汁菜胆扒肉丸怎么做

  标签：根茎蔬菜

  鸡汁菜胆扒肉丸 1.五花肉搅碎，加盐·葱末·鸡精·酱油·鸡蛋2粒·山芋粉少许，搅上劲。 2.支上油锅，用汤匙舀起肉馅在手中刮圆，放入油锅炸，见金黄。 3.菜胆加盐过水后，加鸡汤2勺，或其它高汤，山芋粉勾芡成汁，倒入肉丸稍煮片刻，入味后关火，摆盘。 鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏 1.先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。 2.摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。 3.鸡肉加雪蛤膏...[ 查看全文 ]

  北京人家AAAA

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  香菇扒菜胆如何做好吃

  标签：香菇扒菜胆 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香菇扒菜胆 1.香菇剪去根部，清洗干净备用； 2.油菜切去老根洗净，竖着一切四半； 3.调味料备好； ...[ 查看全文 ]

  yunp555

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  香菇扒菜胆怎样做最好吃

  标签：香菇扒菜胆

  香菇扒菜胆 1、香菇一片成两半，青菜洗净从中间剖开成两半，在根部用刀划个小口。 2、锅上火加水烧开，加少许油、盐，倒入青菜焯水至熟捞出装盘，香菇略煮捞出沥水。 3、另起锅放入油烧微热，加入蒜米炸香，加入耗油略炒后再加入少许水。 4、水开后用生粉勾芡，淋点明油，盛在摆好的青菜上即成。 香菇扒菜胆 1、将菜胆与香菇用适量清水洗净，改刀备用。 2、起锅烧沸适量清水，将菜胆与香菇投入...[ 查看全文 ]

  scanyvo953

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  鱼丸扒菜胆怎么做好吃

  标签：面食

  鱼丸扒菜胆 鱼肉内放盐等调料打起胶，挤成直径20cm的丸子入冷水锅中。逐步加热成熟，菜心入味拌匀，整齐的装入碟中。起锅爆香姜、葱，放上汤烧沸，放鱼丸，调味，勾芡，淋于菜心的面上即可。 小诀窍 特点 色泽白绿相间，鱼丸嫩脆可口。 菜胆竹笙鱼丸汤 1、将狭鳕鱼和墨鱼肉用绞肉机绞成肉泥，加入鸡蛋清、盐、鸡粉、花雕酒、姜葱汁、水100克、生粉，慢慢搅拌至上劲后放入冰箱内饧20分钟待用。...[ 查看全文 ]

  好名让谁起了都

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  猪肉酿冬菇扒菜胆怎么做

  标签：茎叶蔬菜

  猪肉酿冬菇扒菜胆 1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉 2.冬菇洗净，酿入猪肉 3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟 4.小唐菜煮熟，摆边，上碟 香菇猪肉酿豆腐煲 1.干香菇泡发；食材清洗干净切片；豆腐切成长方形的方盒状；猪肉剁成肉末，加入2颗切碎的香菇，姜片及葱花，少许水及生粉，调入盐、胡椒粉搅打成肉馅 2.将豆腐用小匙小心挖出中间部分不用；将猪肉馅填在豆腐盒中；...[ 查看全文 ]

  噜噜般的噜噜

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  鸡汁菜胆扒肉丸怎么做好吃

  标签：茎叶蔬菜

  鸡汁菜胆扒肉丸 1.五花肉搅碎，加盐·葱末·鸡精·酱油·鸡蛋2粒·山芋粉少许，搅上劲。 2.支上油锅，用汤匙舀起肉馅在手中刮圆，放入油锅炸，见金黄。 3.菜胆加盐过水后，加鸡汤2勺，或其它高汤，山芋粉勾芡成汁，倒入肉丸稍煮片刻，入味后关火，摆盘。 鸡汁橔棠菜胆雪蛤膏 1.先用滚水将雪蛤膏浸软，然后去杂质。 2.摘去小棠菜的老叶留菜胆，金华火腿切片，鸡胸肉切片、出水。 3.鸡肉加雪蛤膏...[ 查看全文 ]

  邓杨天

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  蚝油冬菇扒菜胆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝油冬菇扒菜胆 1.小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。 2.冬菇浸泡数小时，开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。 3.锅里...[ 查看全文 ]

  三月十六来

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  鱼腐扒菜胆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  鱼腐扒菜胆 1.先将鱼肉去皮，去鱼瘦肉，用绞肉机绞烂成鱼容，挤干水份，取鱼肉1斤，加入精盐1.5钱，味精1.5钱，将鱼肉顺一个方向打至起胶后，加入鸡蛋1斤（鸡蛋液一定要分三次加入鱼胶中，每次都要拌至鱼胶起胶后再加入。） 2.将清水1斤，高筋面粉1.5两，生...[ 查看全文 ]

  张生明abc

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  蚝油草菇扒菜胆如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  蚝油草菇扒菜胆 1.草菇切去底部脏物，用水洗干净，大的切两半，灼水后，捞出，挤出水份 青菜清洗干净后，每棵对半切开，清洗干净。 锅里放水煮开，加入油，盐，放进青菜灼烫熟，捞起沥水 2.烫熟的青菜，夹进夹子里围着摆放一圈。 锅里放少许油，烧热，倒进...[ 查看全文 ]

  nliangige390

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