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1.芥菜,鸡脾菇洗干净,切小块。
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2015-11-27
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双菇扒菜胆 1.蘑菇、鲜香菇分别洗干净,蘑菇修去根蒂上泥沙,不改刀。鲜香菇修去根蒂,改刀成块(一只改刀成四块)待用 2.广东菜心去掉最外面的叶子,中间的杆子下部去老根蒂,就是菜胆了(就是菜心,一种叫法而已!)。然后菜胆全部修切成长短一样待用 ...
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yunp555
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蚝油冬菇扒菜胆 1.小白菜去剥去外面老叶子只剩下里面嫩的部分用水焯熟捞起盛入盘子备用。 2.冬菇浸泡数小时,开水加入少许盐焯两三分钟捞起备用。 3.锅里...
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三月十六来
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nliangige390
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【图文】双菇扒菜胆的做法
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冬令进补菜:双菇扒菜胆的做法步骤 1. 蘑菇、鲜香菇分别洗干净,蘑菇修去根蒂上泥沙,不改刀。鲜香菇修去根蒂,改刀成块(一只改刀成四块)待用。 2. 广东菜心去掉最外面的叶子,中间的杆子下部去老根蒂,就是菜胆了(就是菜心,一种叫法而已!)。然后菜胆全部修切成长短一样待用。 3. 起锅,锅中加水烧开,水中加盐、蘑菇精、少许糖和油。水开之后,把菜胆放入锅中焯,焯20秒左右捞起,放入盘中摆放整齐。...
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要掌声也要温馨
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O可乐鸡扒 1.买鸡腿的时候让档主帮忙去下骨,姜切片,葱切末,花椒少许,可乐备用。 2.鸡腿肉进一个容器里,放入葱末儿、姜片儿、花椒、料酒、酱油,搅拌均匀;放入冰箱20-30分钟。 tulaoshi ...
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雪菜扒豆腐 1.盒装老豆腐打开包装盒,切成三角块。放入油锅中,炸成金黄色。(请注意炸豆腐的油,温度一定要高油温。) 2.素小牛排解冻切成细末 3.素鳕鱼...
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香煎鸡扒饭 1.步骤不见了 香煎猪扒饭 1.猪扒两面拍松,用盐,胡椒粉,料酒和七味子腌10-20分钟。或着洒些自己喜欢的香料,如迷迭香,罗勒,等等。。。 2.洋...
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