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除夕,初一都吃了太多油腻的东西,今天就吃点儿清淡的,而且比较适合减肥人群哟~清淡却不失美味。超简单啊喂~~~~
美味海鲜饭
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2016-03-25
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正宗鲜虾海鲜千层面的做法
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鲜虾海鲜千层面 1.千层面在水滚沸时放入煮约5~7分钟即捞起备用。 2.在平底锅中放入奶油,待融化后,加入蒜末炒至金黄色后,放入洋葱末炒软,再加入草虾仁、蛤蜊肉和鲷鱼肉丁及高汤,以小火炒约2分钟,备用。 3.取1/2作法2的海鲜料与调味料A所有材料混合,拌匀即为蕃茄海鲜酱。 4.将作法2其余的海鲜料与调味料B所有材料混合,拌匀即成奶油海鲜酱。 5.先取1片煮熟的义大利千层面舖至烤盅内,放入一半的...
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鲜虾海鲜千层面怎么做最好吃
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蒜味奶油海鲜千层面的家常做法
蒜味奶油海鲜千层面 1.千层面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。 2.将蛤蜊肉、虾仁、蟹肉放入滚水中汆烫至熟捞起备用。 3.热油锅,以小火炒香洋葱末、蒜味奶油酱、综合香料及作法2的海鲜料,最后加入调味酱拌匀成酱汁。 4.准备一烤盘,将以一片作法1的千层面,一层作法3的酱汁及舖上起司条的方法放入食材,依序重复动作4次,放入已预热的烤箱中,以250℃焗烤10分钟...
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蒜味奶油海鲜千层面的吃法
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意大利千层面的做法
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意大利肉酱面 材料 意大利面150g,肉末60g,黄油30g,番茄酱100g,蒜瓣3瓣,洋葱50g,黑胡椒适量,料酒小半勺,盐糖适量,芡粉10g,鸡蛋一个, 做法 1.先将意大利面煮熟装盘里备用 2.肉末用料酒,芡粉,小半个蛋青搅上劲放置20分钟后上锅炒熟备用。蒜瓣,洋葱切碎 3.锅烧热放入黄油融化加蒜瓣煸炒出香味加洋葱炒香,加番茄酱炒出红油,加炒熟的肉末。加黑胡椒,加盐糖调味。炒好后放到...
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正宗意大利肉酱千层面的做法
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千层面的家常做法
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意大利千层面 面粉里加入鸡蛋和盐合成硬面团儿。 然后松弛20分钟备用。 炒锅上火注入橄榄油。 ...
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剩下的馄饨皮怎么办?中式千层面 1、西葫芦去籽擦成细丝,加少许盐,杀出水份后,攥干,调入少许虾油、鸡精,并根据口味调入少许盐拌均制成馅。 2、因为之前已经加了一些盐了,虽然与杀出的水份倒掉了,但还保留一点盐的,这时坐上蒸锅,放上足够的水,准备一个大盘子,放一层馄饨皮、一层馅,共两层馅三层皮即可,上开了的蒸锅,大火蒸十分钟即可。 小诀窍 馅料可根据自己口味调制,但尽量用水份...
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肉酱千层面的家常做法
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怎么做肉酱千层面好吃 千层面 材料 番茄牛肉馅:牛肉馅250克,洋葱1个,西红柿2个(大个)胡萝卜半根,番茄酱3汤勺,鲜迷迭香1枝(没有可用干的),鲜百里香1枝(没有可用干的),黑胡椒碎1茶匙,白糖1茶匙,盐1茶匙,红酒适量,橄榄油。 白酱:面粉25克,黄油25克,牛奶220ml,豆蔻粉1/4茶匙,黑胡椒碎1/2茶匙,奶酪粉1/2茶匙。 千层面:千层面皮4张,马苏里拉奶酪100克,车达奶酪片4片,白...
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【芸芸小厨】意大利海鲜千层面——层叠的美味的做法步骤 1. 番茄去皮、去籽,切成小丁。蘑菇切丁,洋葱切丁。 2. 热锅放油煸炒干葱,爆香。加入虾仁、贻贝,翻炒。加入干白葡萄酒煮沸,捞出海鲜。煮海鲜的汁水倒出备用。 3. 牛奶加香叶、洋葱、黑胡椒粒,煮沸,转小火煮2分钟,倒出备用。另起锅,烧热,放入黄油,化掉后加入面粉,炒香。加入煮沸的牛奶,用打蛋器不同搅拌至牛奶变成糊状,加入盐,过...
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藕切丁状,青椒切粒,胡萝卜切花片。 蒜切茸。 沸水将胡萝卜花片焯熟,加盐将千层面煮八分钟左右,捞出沥干水分晾凉(最好过一次凉开水,防止粘连)。 ...
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似罂栗花的女人
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意大利千层面的家常做法
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意大利千层面 1. 材料准备 2. 把胡萝卜,洋葱,大蒜切丁 3. 在锅中加入少许油,将胡萝卜洋葱大蒜丁放入煸炒 4. 加入肉末一起炒 5. 加盐胡椒调味 6...
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帕玛森牛肉意式千层面 1. 准备好主材,意式宽面、牛肉糜、披萨酱、番茄沙司 2. 帕玛森奶酪刨丝 3. 一个番茄去皮切碎,蒜和洋葱都切小粒 4. 锅烧热,加入一大勺橄榄油 5. 加入洋葱丁、蒜末炒香 6. 加入牛肉糜炒散 7. 炒至牛肉变色 8. 加入披萨酱、番茄沙司、番茄碎炒匀 9. 炒到番茄变软出水 10. ...
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一个玻璃心的人
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意大利传统千层面 1.准备一个矩形的烤盘,在烤盘底部涂上一层黄油,然后涂上一层的番茄肉酱。 2.在肉酱上面开始铺第一层的面皮,然后涂上肉酱,火腿肉片,besciamella白酱汁和parmigiano芝士粉。 3.按照这样的步骤继续铺上去,在最后一层的时候只用铺上besciamella白酱汁和小块的黄油。 4.放入烤箱180°c,当表层颜色变深,并且变得有点焦的时候,就是出炉的时候了。让它凉一下就可以使用了。 小...
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丶法克这个人
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奶油焗烤千层面的家常做法
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奶油焗烤千层面 1.先取一锅水煮沸后,将千层面煮5分钟至八分熟捞起泡水备用。 2.鲷鱼、透抽切片,另外将烤箱调至220℃预热备用。 3.热锅,放入橄榄油爆香蒜头碎、洋葱碎。再放入鲷鱼、透抽、虾仁以中火略炒1∼2分钟,淋上白酒并放入少许白酱转小火稍微煮1分钟,起锅备用。 4.另取一深盘,以奶油涂匀盘底,倒入一层白酱,一层作法1的千层面皮,一层披萨起司丝,铺上1/3炒熟的海鲜料。 5.依照上一步骤...
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